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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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[分享]日本京瓷陶瓷刀

oliver0530

107分

41樓

oliver0530

個人積分：107分

文章編號：20542314

小弟這個月初跟團到日本旅遊在免稅店就順便帶了一套回來
不是一隻黑陶瓷刀...是一套...
裡面有:
黑陶瓷刀(跟樓主一樣,不過包裝是黑色燙金禮盒)...
白陶瓷刨刀(刨蘋果皮用)...
大+小沾版...備長炭飯匙... 一套差不多日幣13000多...

一回來我就先找西瓜當實驗...真的是很好用...
但是我覺得切到剩下一點點時應該不要那麼大力...
陶瓷刀最怕剁...敲...砍...摔...拍...還是要小心使用!!!

子曰：[吾十有五而志於學，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳順，七十而從心所欲，不踰矩.]

steffen

1246分

42樓

steffen

個人積分：1246分

文章編號：22513637

陶瓷刀我姐15年前去日本玩時就買過一隻回來了，真的很好切
鋒利的程度切起東西來很怕割到手，太利了，我就有切到手指過
因為刀太利，傷口太平整，也好的快(這是陶瓷刀另一優點嗎??)。

那時都不知道陶瓷刀怕摔，用沒幾天刀尖斷了一小節，再沒多久就摔斷了，
2-3K的刀用沒1-2個月就BYE BYE了，可能那時的陶瓷刀技術還不夠成熟
比較脆吧。

ledl99

158分

43樓

ledl99

個人積分：158分

文章編號：22526440

10sky wrote:
全世界最有名的京瓷耶...(恕刪)

他是讓刀柄先下去

momo0214

20分

44樓

momo0214

個人積分：20分

文章編號：22543955

用這種刀切蘋果不會氧化是真的嗎

有人有試過嗎

yfyc0123

41分

45樓

yfyc0123

個人積分：41分

文章編號：22694229

最近我也買了兩把國產的陶瓷刀

鋒利程度，應該可以這樣形容。

就是和美工刀的銳利度差不多。

耐用度應該比美工刀久吧。

zzqqfj91

10分

46樓

zzqqfj91

個人積分：10分

文章編號：22755742

我用的是白色刀面的陶瓷刀(去日本帶回來的~)

切蘋果是"比較"不會氧化~~~

重點是~非常好切

力道不會拿捏的要小心用，跟一般菜刀使用的力量不同~

切全雞，飛常好流(台語)

切蘋果，請放鉆板上避免切到手~

總之~~~非常好用

Michael7

5分

47樓

Michael7

個人積分：5分

文章編號：22756900

10sky wrote:
跟各位大大分享一下我...(恕刪)

看過你很多次了，你是業代吧??
啊你這把是台灣的刀? 什麼名字?

dingding100

7分

48樓

dingding100

個人積分：7分

文章編號：23841525

10sky wrote:
全世界最有名的京瓷耶...(恕刪)

看完那段影片覺得有被騙的感覺耶

fisheries

163分

49樓

fisheries

個人積分：163分

文章編號：29367800

nforce100 wrote:
不知這適不適合發在這...(恕刪)

日本應該買地到紫檀木柄的版本
這版本質感更佳...

fisheries

163分

50樓

fisheries

個人積分：163分

文章編號：29367839

steffen wrote:
陶瓷刀我姐15年前去日本玩時就買過一隻回來了，真的很好切
鋒利的程度切起東西來很怕割到手，太利了，我就有切到手指過
因為刀太利，傷口太平整，也好的快(這是陶瓷刀另一優點嗎??)。

那時都不知道陶瓷刀怕摔，用沒幾天刀尖斷了一小節，再沒多久就摔斷了，
2-3K的刀用沒1-2個月就BYE BYE了，可能那時的陶瓷刀技術還不夠成熟
比較脆吧。...(恕刪)

目前的陶瓷刀還是怕摔
材質特性使然