小麥秤子 wrote:
終於忍不住了...今...(恕刪)
我的朋友也是~好多人定了~還公司團購~
我覺得這個賣家要分我廣告費
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不過 85度C 的吃了幾次跟北海道的比,
顯然用料是好得多, 價差也才貴幾塊錢而已~
差異最大的地方應該是:
1. 那個"蛋餅皮"的厚薄 - 越薄口感越好, 做工也越細,
北海道 : 13層左右
85度C : 20層左右
深藍 : 35~40層吧...算到頭暈了
2. "餡料"
北海道 : 吃過原味跟巧克力, 味道老實說真的很普通, 且偏甜膩,
味道就只是很普通的發泡奶油還有發泡巧克力奶油而已.
85度C : 很明顯有一股酒香, 可能是蘭姆不然就君度橙酒吧?
(有一次在店內看到君度才知道他們料還下蠻重的)
味道也比較有層次感, 有別於一般蛋糕的味道.
深藍 : (下次要跟團... ~Orz)
3. 做工
北海道 : 奶油鋪很厚, 且發泡有點發過頭了, 孔洞很大.
85度C : 奶油鋪得較薄但很均勻, 最上層還鋪有一層果膠,
餅皮尾端延伸較長且無餡料.
深藍 : 感覺做工最好, 且口味蠻多種的, 疊層樣子都不太一樣.
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