今天趁假日,把去義大利玩時買的ALESSI 插電式摩卡壺拿出來實作一番
跟同好一同分享一下^_^ 拍的不好,煮的不佳,別炮我~~

ALESSI 插式摩卡壺 實作分享
這是本尊~~~
ALESSI 插式摩卡壺 實作分享
在台灣,歐系電器的好朋友 110-240V轉換器,因這是高瓦數的電器,所以買1000W的大傢伙
ALESSI 插式摩卡壺 實作分享
打開底座,放入咖啡粉,水裝至後方底座,只要七分滿就成,不然會滿出來
ALESSI 插式摩卡壺 實作分享
好…金剛合體
ALESSI 插式摩卡壺 實作分享
還記得第一張的正面照嗎?下方小圓就是按鈕兼燈號,小橘燈,一指搞定
ALESSI 插式摩卡壺 實作分享
壺嘴及壺身都有ALESSI的字樣,壺嘴是打上去的,壺身是黑身印刷
ALESSI 插式摩卡壺 實作分享
約3分鐘後開始滾了
ALESSI 插式摩卡壺 實作分享
大滾~~~
ALESSI 插式摩卡壺 實作分享
ESSPRESSO的小杯~~~也是它的好朋友哦
ALESSI 插式摩卡壺 實作分享
CREMA沒出來,就是水放太多了~~咖啡粉也不是現磨的,下回再補上成功的圖

獻丑完畢,謝謝大大們的觀看,有煮法或訣竅也可以跟我分享哦^_^
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經典喔!

但我是懷疑壺嘴如此短..
倒咖啡時不會容易溢出來嗎?!
金矢厷隹
金失厷隹 wrote:
經典喔!但我是懷疑壺...(恕刪)


不會的
我好愛這個壺....但還在努力的說服自己不要買
因為剛買了一個義大利麵鍋
我是傻瓜狐狸...對偷懶這件事特別的勤奮 https://www.fox-saying.com
我家裡也有一卡ALESSI摩卡壺
(五年前在梵蒂崗的某家"五金行'買的)

不過我家這卡是放瓦斯爐上煮的,不是電熱的!!
算是不錯用的摩卡壺!
There is something more than you will ever see...
倒的時候是不會,但煮的時候水太多會由握把處流出來~~~
單身宅男,喜歡夾去配
Richard Sapper 設計的這款 9090 摩卡壺
不僅是設計經典
也是 Alessi 的長賣商品
70年代推出以來銷售超過500萬支

用過幾款 Alessi 摩卡壺,這支的設計最好
三角形的短壺嘴不容易產生殘滴
加大的底座受熱效果良好,減少咖啡粉受熱的時間,也避免壺身燒焦
壺身和底座不是用傳統螺紋方式連接,而是藉由握把卡榫跟底座連結
在倒咖啡的時候就可以完全理解這樣設計的優異性

傳統用螺紋連接的摩卡壺,煮好咖啡要分開底座和壺身時,必須準備隔熱手套或抹布用力固定上下部旋轉
可以想像當底座跟壺身都很燙的時候這樣作業的難度
反之9090只要拉開握把就可以分離上下部
能夠注意到這樣的使用細節而用如此創新的方式解決實在是天才

由於基本設計的優異性,Alessi 後來推出加附電熱座的版本提供給旅行者使用
算是摩卡版的隨身壺吧
麥克雞塊
個人經驗

水滾開始上來的時候就可以關火了
如果等到水全部上來才關火
水容易溢出
再者咖啡粉會過度受熱產生焦苦味
麥克雞塊
`呵~~謝謝上面大大的經驗分享,但我這支是電熱式的,我有試過想提前電源關了,但是不行,他會自動關掉,不能人為控制
單身宅男,喜歡夾去配
請問可以單買那個加熱座嗎?摩卡壺小弟也有....現在是用日本鹿牌的戶外瓦斯爐煮...
回覆上面的大大,那個加熱是跟壺身結合的,應該沒辦法單賣~~
單身宅男,喜歡夾去配
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