到更高級的義式咖啡,可以說各自有不同的風味,各自有不同的入手難度.
但是在宿舍當中,小弟懶得手沖,法國壓又不太好洗,摩卡壺跟賽風又要火[宿舍不能用火]
義式咖啡機比較高檔的就不是能取得的了,所以原本喝咖啡就只有拿蒸氣機來煮.
[蒸氣機的效果並不是頂好 不過個人感覺比美式咖啡好些]
之後,某一天(看看劇本:01開箱範本
....),歐 書桌出現了這個郵局的包裹,學校用這個收比較妥當
眼睛一飄,Guido已經把盒子搬過來了,[!@)*&)%*&@>....Pit Stop.!!
](抱歉 義大利文我聽無 Guido會說的英文只有Pit Stop..
)外包裝長長一條[Guido:Pit Stop!!~~
]東西拆開,還不少,Guido正在念說明書[事後發現 沒有唸說明書真的錯了
]由左而右,依序是濾紙,下蓋(濾紙盤),盛裝本體,活塞[附帶量杯],漏斗
右邊較前是量匙跟攪拌板
看看怎麼開始呢,讓Guido告訴你
先將濾紙放到下盤...
把本體拿過來
抓起氣動鈑手,呃.....這不是輪胎,不過Guido還是一樣用4.6秒鎖完
用堆高的方式,架在杯子上[矮小身材,略顯吃力]
拿起漏斗架上去,咖啡粉用量匙放一匙[漏斗確實有效,避免粉都黏在璧上]
好啦好啦~~後面我都知道了[自以為都知道] Guido可以走了
[Guido悻悻然的跑到旁邊 )#*&%)*!>...PIT STOP~~
]興高采烈的把水加進去,攪拌攪拌,嘎
,怎麼水流得好快,趕快把活塞裝上壓下去然後,壓完了就掌這樣,壓力的回饋並沒有很強...我就知道我大概失敗了....
出來果然是杯美式咖啡[粉太粗 水太冷... 極度的萃取不足感
]不過算是第一杯,留作紀念,雖然沒有看說明書,整個失敗
出來跑,遲早要還的
過來壓,遲早要洗的
清洗方式,拿下濾紙盤
活塞往前推~~
沒錯 那就是咖啡餅,粉粗,又沒有很均勻,導致這塊咖啡餅無法成型,感覺這樣萃取咖啡因還頗高的,現在有點感受到心跳
咖啡餅就可以直接拿去丟了,不過我通常是拿來放乾,再放冰箱,鞋子除臭....
優點:
a.使用簡便,幾乎只要鎖濾紙盤,加粉,加水,攪拌,""壓""
b.體積小,出外使用只要有熱水,有杯子就可以使用
c.口感可以自由搭配,端看使用方式
d.清洗方便,快速
缺點:
a.濾紙一次就得用一片,還不知道以後可以找替代[很想放兩片濾紙減緩速度,可是味道會走掉]
b.泡完第一次,接著用第二次的時候,會因為主體的璧上有水分,會把咖啡粉黏住
c.那個活塞的橡膠,不知道可以活到什麼時候,抖~~
感想:看過一些前輩的分享之後,才知道得仔細看說明書,一些水溫還有時間的控制都有說明,似乎不太容易失敗,而且活塞上的印刷不是印假的,那個是水量的量杯,我完全沒有用到,所以水量整個錯掉,咖啡粉的品質可能也不好(越南咖啡,放得有點久了,千錯萬錯都是自己的錯~~)
雖然比起一些煮法沒那麼花俏,不過這個工具的動態特性可以說相當有趣,變因很多,從水溫,水量,咖啡粉粗細,粉量,還有壓下的速度,都是可以自己控制的部份,變化相當多,也能讓懶人如小弟能在宿舍中"壓咖啡"
最後感謝演員:
小弟第一次寫這種開箱報告,傢伙也不算逸品,價格連四位數都不到,如果有什麼照片或是文字不妥的地方,敬請指教,下台一鞠躬~~
Guido: Pit Stop~~
