等了再等才能喝的咖啡

嗯.應該看不出來是什麼..繼續看吧....


等了再等才能喝的咖啡
鏘鏘鏘鏘~~~ 其實是冰滴壺啦..有別於其他煮咖啡的方式。
不用加熱...但是一滴一滴的滴....每次想喝一杯,至少得等上四個小時。

等了再等才能喝的咖啡
左邊的盒子是木架,右上的是上壺。右下的則是下壺跟粉杯...

等了再等才能喝的咖啡
組合木架囉.....

等了再等才能喝的咖啡
完成圖~~

等了再等才能喝的咖啡
全部都擺上去囉!
喜歡這枝冰滴壺最主要的原因就是中間的粉杯上面的那枝金湯匙。
每次在滴的時候,就會像翹蹺板一樣。多了一些視覺上的樂趣。
再者..大部分的冰滴壺都有一個問題;廉價品尤其嚴重。就是滴水的速度會變。
這枝雖然是號稱不會變,其實也還是多多少少。
所以看看湯匙擺動的週期也比較容易注意到水滴的速度。
等了再等才能喝的咖啡
對了對了~~還有這個好玩的東西。
這個是放在粉杯下方的濾石,避免磨好的咖啡渣調到下壺去。
老闆是千交代萬交代說千萬別弄丟了,因為很不好買啊!

等了再等才能喝的咖啡
比較一下吧,右邊這個則是廉價台製品的過濾器...
看起來很糟糕吧


能算得上逸品嗎?
呵~不管了~~滴咖啡去....


等了再等才能喝的咖啡
等了再等才能喝的咖啡

緩慢進展中....上壺的魔布則是老闆建議的小撇步..主要是為了保護木架..畢竟木頭碰水久了總是會壞的...不過聽說老闆店門口的那枝(好像是30人份的吧)已經用了40年囉...
文章關鍵字
Arsene 大大, 滴也要滴四個小時, 可以再分享一些"正在滴的照片嗎"
推一下
冰滴真的蠻讚的
明明是咖啡 嚐起來確有淡淡酒香
只能意會無法言傳 自己滴一杯來喝就知道拉!
不過自己最近咖啡越喝越多 黑咖啡 一天至少要喝個4杯
不是為了提神 只是感覺沒喝全身不對勁~
這樣子滴出來的咖啡,
咖啡因會很高吧?
這個東西超好的,可以省下去starbucks的錢了!!

我跟ptmarshuang一樣,沒喝黑咖啡整天都不會動!

p.s.每天早上一杯黑咖啡,精神飽滿一整天
滴完了嗎?
在品嚐了嗎?
我猜想你應該會後悔的
因為滴出來的咖啡也不怎麼樣
噱頭罷了
我覺得只有泵浦式的咖啡機
才能將咖啡的美味粹取出來
chadhsieh wrote:
滴完了嗎?在品嚐了嗎...(恕刪)


泵浦式?? 瀘壓壺嗎?

我很好奇耶!
這個冰滴式的咖啡粉是用哪一種?
製作流程到底為何?
Treo 680
chadhsieh wrote:
滴完了嗎?在品嚐了嗎...(恕刪)



在我來看。
沖咖啡的方式只有一種...
就是讓「水通過咖啡」..
這些XX式OO式..其實也都只是一些小細節的變化而已。

青菜蘿蔔各有所好..
後悔?! 當然不會囉..從大學開始我就偏愛冰滴。

是不是噱頭..全看個人喜不喜愛囉~


風島 霧 wrote:
這個冰滴式的咖啡粉是用哪一種?(恕刪)


就是拿咖啡豆去磨囉。
我是用手搖的磨豆器啦。
不過似乎是用機器磨比較好,因為可以磨的比較細。
純屬哈拉!不要打我喔!

感覺上可以用化學實驗用的玻璃器皿組裝出來!
1.分液漏斗
2.抽氣過濾器+濾紙
3.三角瓶
這樣就可以了!
Arsene wrote:
在我來看。沖咖啡的方...(恕刪)


是用冰塊溶化的水,慢慢的滴到咖啡粉中,
而過濾成咖啡嗎?

沒有煮開水,只用冰塊溶化的水,是這樣子嗎?
Treo 680
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