今年是台北Whisky Live的10週年
近年與Bar Show結合成一大型酒類盛會
今年與去年一樣,託女神朋友的福
得以去現場做些活動記錄與側拍^^
這次酒展一共有40多個攤位、100餘個品牌以及超過1000個烈酒品項參與
有別於往年
今年酒展特別加設了「深度品酩區」
此區除了有限量、限定、罕見的酒款可以憑消費券品飲外
還邀請眾多品牌的原廠講者進駐各攤位
為酒友們提供零距離的講解
像今年很榮幸的捕獲到秩父威士忌的創辦人肥土 伊知郎^^
今年有兩款台北WL十週年特別版的酒款備受矚目
1. Chichibu 秩父 / 2019 台北 Whisky Live 十週年特別版
Distilled in March 2012 / Bottled in 2019
Cask #1781 / 62.4% / 700mL / Total 219 bottles
日本秩父蒸餾廠以這款 Cask #1781 單桶威士忌祝賀台北 Whisky Live 酒展邁入十週年
特別選用繽紛的台北市剪影與漫天煙花作為酒標
與威士忌酒友們一同共襄盛舉
2. Dong Fang Ming 東方命 / 2019 台北 Whisky Live 十週年紀念版 - Springbank 1995
Distilled in 1995 / Bottled in 2019
Cask #284 / 50.8% / 700mL / Total 162 bottles
為慶祝台北 Whisky Live 邁入十週年
東方命特別推出 Springbank 1995
在蘭姆酒桶中熟成 24 年
限量 162 瓶
酒標更搭配了國畫大師張大千與其兄張善孖聯手繪制的《伏虎美人圖》
哥哥張善孖擅長畫虎
弟弟張大千則精於仕女圖
此圖乃難得一見的兄弟合作精品
今年Jessie剛好就在傳奇酒廠-秩父威士忌的攤位^^
秩父威士忌以產量稀有著稱
這次的會場限定版,更是少中之少
受廣大酒友追捧
未成年禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
很幸運可以在現場喝到傳說中的秩父威士忌
未成年禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
這是小弟第一次品味秩父威士忌
這支綠色水楢酒標的是Ichiro Double Distilleries
很多人會好奇Double Distilleries（双蒸餾廠）是什麼意思？
这兩個蒸餾廠分别是指羽生蒸餾廠和秩父蒸餾廠
羽生蒸餾廠和輕井澤蒸餾廠算是日本兩大傳奇酒廠
羽生酒廠創立於1941年
早期以清酒銷售為主,直到1990年左右才開始生產單一麥芽威士忌
但是碰上日本泡沫經濟,羽生蒸餾廠及輕井澤蒸餾廠皆在2000年被迫停產
到了2004年羽生酒廠創辦人的孫子肥土 伊知郎四處奔走籌資
把羽生酒廠剩余的400桶原酒買了下来
在2007年創立了秩父蒸餾廠
所以这款酒就是混合了羽生和秩父两个蒸餾廠的酒
並且在水楢木桶中陳年
這就是‘’双蒸餾廠‘’的含意了
Note/香氣：甜美。太妃糖、焦糖布丁、蜂蜜、南瓜粥、香蕉乾和蘋果的香味。
Palate/入口：入口之後一如所聞的香氣一般甜美,輕柔香甜、淡奶油、青蘋果、枇杷、杏桃及漿果味。
Finish/尾韻：草莓、香草和英式紅茶口感。
水楢桶不愧是作為日本威士忌的代表
令人印象深刻
再說水楢產量稀少因此成本高昂
讓所釀造的酒品更增添神祕與稀有的印象
今年秩父威士忌的攤位除了有稀有酒品之外
還有以和牛料理的酒肴
主廚在現場料理
軟嫩的和牛入口之後濃郁的脂肪香氣
隨之而來的是蔥絲所帶來的美妙平衡
以及一絲微辣的尾韻透出
令人回味再三
現場除了威士忌之外
琴酒也是另外一大主流
未成年禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
這也是在現場喝的一支令人印象深刻的琴酒
居然有可樂味！？
未成年禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
說到琴酒
就不得不提到這酒展上的另一吸睛亮點
京都琴酒-季之美
未成年禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
日本首間琴酒蒸餾廠,採用11種來自日本不同季節草本植物及辛香料
將其細分為6種風味
個別獨立蒸餾
最後才將六種季之美的蒸餾液與京都最著名的泉水”伏見之水”做調和
讓草本原料的芬芳取得最完美的平衡
作為一間100%以當地特產釀製的地域酒品
並於2017年奪得IWSC金牌
酒商所安排的服裝和MD
都很難不將目光投射於其中阿～～～
未成年禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
知道要怎樣才能請想拍的MD讓你好好拍照嗎？
首先
你要先認識一個女神來帶路....(誤）
未成年禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
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肥土 伊知郎大神^0^
未成年禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
台灣限定版
以台灣特有的廟宇飛簷作為酒標
令人印象深刻
單日限量15瓶（1人限購1瓶）
未成年禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
現場也有許多有錢也不一定找的到的限量酒款
未成年禁止飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
不知不覺時候也不早了
展場一隅的光線提醒著我
即使要維持現場互動與觀展品質限制售票
但也吸引超過5,100人次進場
明年預告將以高級、頂級、特殊酒款的Whisky Luxe為主題舉行
也期望烈酒愛好者繼續支持
帶著三分微醺
踏上回去的歸途
我們明年見^^
謝謝收看
