前幾天我去通化街夜市逛街，經過屈臣氏時，無意間在它一旁的巷子裡，發現一間日本料理壽司店。
店名叫[清水壽司]，好像在哪聽過，就走過去看看，它店外有掛MENU，至於價位還可以接受，於是就進去吃吃看。
一進去裡面，它的裝潢佈置簡單清爽有日本和風的味道，它也有吧台。
我點了一盤綜合握壽司，請師傅幫我搭配，我又在點一盤烤甘鯛，我上個月也有來通化夜市，但我映像中沒看過這家日本壽司店，於是我問了師傅，師傅告訴我他們是這個月初新開的，在閒聊時，師傅也做好我的綜合握壽司了；鐵火卷、軟絲、鮪魚、比目魚、蝦子、鮭魚、紅甘、松葉蟹肉棒。
鐵火卷還不錯吃，搭配薑片也很好吃喔~軟絲有彈性，再咀嚼時，它會釋放鮮甜鮪魚雖然感覺比較普通，但吃了之後，果然新鮮就是好吃；比目魚我是第一次吃，它的口感有點特別，有一點脆的感覺蝦子
不過我忘記問是什麼蝦?只顧者吃~鮭魚有加一點檸檬汁，再用檸檬片裝飾也增加它的香氣，紅甘也蠻好吃的，也是第一次吃~松葉蟹肉棒當吃進嘴裡時，可以感受到蟹肉的甜，最後是我的烤甘鯛。
看了就覺得好吃
，當用筷子夾時，外皮是烤的酥脆，它的鹹度剛剛好，之後再擠上檸檬汁，檸檬的酸使得魚肉更加鮮甜，搭配白飯，只能說絕配啊~不過我絕得他們的飯蠻好吃的，師傅說他們是用池上米，還附一碗海帶芽青湯，清爽不鹹還不錯；各位有到通化街臨江夜市時，可以去品嘗，值得推薦給大家!!這家店的MENU上，還有定食套餐可以選擇，如果握壽司吃不過癮或是想吃熟食的人，不彷點點看他們的定食套餐。
