你喜歡吃串燒類的食物嗎？小時候因為沒有機會接觸這類餐廳，家裡甚至也從沒有烤肉活動，因此我對於串燒是非常模糊的，一直到開始工作以後，有機會和朋友去日本旅遊，順便去居酒屋吃吃喝喝，才開啟了我對串燒的喜愛。不過串燒要烤的真正好吃並不簡單，我在台灣並沒有太多吃到美味串燒經驗，加上我自己對於肉食興趣不大，所以也沒積極去開發好吃的串燒店，不過前陣子我和朋友在晚上近9點搞到飢腸轆轆，朋友說一定要去吃秋吉串燒，而且指名要停車艱難的忠孝店，而且用了我最愛的烤魚引誘，我立馬投降贊成去吃，好不容易等到停車位，站在秋吉串燒的店門口…，我心都涼了，當天是週三晚間快九點半了，竟然還在排隊！
本著一定要吃到的心情，我們很認份地登記排隊了，可能是老天爺知道我們快餓死了，正當我們瞎晃隔壁超市時，美妙的排位提醒電話來了！原來有人訂位卻臨時取消，因此我們很幸運取得吧檯座位，拿起菜單速速點了好多東西，然後開始大開殺戒啦！有人可能會覺得我們應該久候一點，以免坐在吧檯沾了一身煙味，不過秋吉的廚房與外面隔了一大片玻璃，裡頭有強力的吸油煙設備，因此吃到最後客人還是可以很清爽的回家，不會搞得整身臭臭，這點給我很棒的印象，因此到了秋吉記得有座位就要偷笑，不要顧忌太多而白餓了肚子。
因為系統設定的關係，所以我無法正確選擇秋吉串燒忠孝店的營業時間，但它實際營業時間很特別，是從中午11:30～下午1:40；晚上5:30～凌晨12:40，因此很適合要繼續第二攤聚會的人繼續吃吃喝喝。
秋吉串燒其實在台灣的歷史蠻久的了，打從20年前就由日本福井本店引進，而且我最喜歡是它實實在在用木炭在攝氏六百度高溫燒烤每一串物，不像坊間便宜的串燒店都先用油炸後再燒烤，口味差了許多。木炭燒烤的有很棒的香氣，而且這家店的烤物串燒不會很鹹讓你猛灌飲料。另外它在門口就有貼上明確的燒烤種類與價目表，讓你心底有個底，不會有進入黑店的感覺。
這是我們吃到打烊了，趁人家整理的時候所拍的，難得呈現沒有客人的狀態。秋吉串燒忠孝店座位不多，桌子有40個座位、吧檯有15個座位，在這麼熱鬧的地方難怪我們晚上九點半抵達還是客滿狀態。
從吧檯可以清楚看到所有師傅正在處理的烤物，廚房有玻璃隔起來，而燒烤容易造成的煙霧也都有抽油煙設備排除，不過看著他們在裡頭工作，我覺得好辛苦唷！有一度我還看到師傅們被煙霧瀰漫了，感覺很容易有職業傷害。
當天朋友和我僅有兩個人，但可能餓太久了，所以我倆卯起來狂點，最後下場當然是部分打包了！
我們當天是選擇單點的，單點的消費會比較貴一些，但可以隨心所欲的吃自己喜歡的烤物，如果想要便宜一點可以選擇雙人套餐，價格是1600元。一開始就會上小菜，有高麗菜和花生小魚干，和日本居酒屋小菜要錢不同，秋吉串燒的小菜是不用錢的。
如果你敢吃辣，可以挖一瓢這個辣醬包著高麗菜一起吃，味道超讚的，但缺點是吃完嘴巴會有大蒜味。
這是我最喜歡的一道菜，但可能有人不敢吃鱈魚肝，它的調味讓魚肝的腥味不見了，讓我一口接一口，比一般日本料理店的鮟鱇魚肝好吃許多！
接下來服務生開始一連串端來烤物，首先是小管，這個小管吃起來好有嚼勁，且不會乾澀，讓我第一印象大好。
接下來的牛舌串燒也好讚，尤其是邊緣的地方讓人覺得焦的剛剛好，讓我這個不怎麼喜歡吃牛肉的人也很開心。
這是我平常最愛吃的土雞串燒，這家的串燒都保有肉汁，吃起來又有碳烤的香氣，讓我整個開胃了！
因為朋友很喜歡這家的飯糰，所以她又很雞婆的點了兩個鮭魚飯糰，但我要老實說我倆根本沒有那個胃，所以這兩個飯糰被朋友打包回家了，所以我無法跟大家分享鮭魚飯糰的滋味。
這就是讓我飽到快撐死的元凶，我們竟然還點了梅花豬肉涮涮鍋，朋友很悠哉地喝湯，我吃料聽起來很幸福，但很撐！很撐！(怨念)
茶碗蒸是我想點的，嫩嫩的滋味一下子就吃完了，不過秋吉串燒的茶碗蒸也跟其他家的一樣，裡頭的料好少，沒有小時候印象中的茶碗蒸料好又多。
很偏心地多拍了一張茶碗蒸特寫。
串燒類最後來的是茭白筍，這個茭白筍吃起來很水很脆，讓人在吃這麼多串燒後，有清爽的感覺。不過吃到這裡我已經快不行了，但朋友一直催促要趁熱吃，後來我狠心按照自己的節奏吃掉它，發現即使涼了一樣好吃。
最後來了鳳魚一夜干，這是朋友極度推薦的一道，但可能我平常很愛吃魚，所以好吃的魚我大概都吃過了，所以這道並沒有給我很大的驚喜，它的味道跟我在日本居酒屋常吃的北海道花魚很像，我想應該是同一種吧！這種魚有個特色就是幾乎沒有刺，可以大口吃魚肉，而且這種魚肉是有嚼勁的，不會軟趴趴。
最後還要介紹我很假掰地點了檸檬沙瓦，以上！
這次秋吉串燒的美食之旅給我非常美好的印象，吃完的那個禮拜我都還念念不忘，有機會的話我還想約朋友一起吃大吃特吃，還要點上次遺漏的鯛魚下巴，光想到我又口水直流了。
