到日料吃熟食~~真是笑死人???
那牛排館吃素食~~~那是怎樣???

本來開餐廳就是有些多元化的菜色~~
我就不相信~~他的東西都是生冷的!!!

對店家而言~~沒錯~~熟客~~本來就需要被照顧的~~
不過~~生客~~不是也應該好好經營~~到最後~~或許會變成熟客阿~~
而不是~~一開始就有這種理論出現~~

什麼叫做同桌的都必須點相同價格的套餐~~??
真的不懂......
我想此間店可以改個店名~~
叫"生"人勿近壽司店....

sinwu40 wrote:
甚麼狗屁論調啊!對熟...(恕刪)


不要一直誤解我說明的原因
我可以沒有要大家去當盤子
怎麼可以這麼不理智
非要偏頗成這樣
如果每家店都是去一次跟很少去
事實上跟常去所得到的
真的會不同
我只有陳述這一點
我可沒有去強調沙沙對不對
或是要大家當盤子
當不當盤子
每個人心中認知的不同
有人要划算
有人要感覺
什麼叫作盤子
有人一片生魚片只能接受30元
有人吃一片進口特別的魚
可以接受幾千元
有人會被招待特別的料理
錢都買不到
所以說
什麼叫盤子
不要在文字上錯認
整個就誤解了




Milkloaf wrote:
我想此間店可以改個店名~~
叫"生"人勿近壽司店.......(恕刪)


為了秉持百大食神童叟無欺的形象,也可改成

"生人,孕婦,外地人,不想當盤子的人,不懂日本料理的人,對我沒有幫助的人...請進來給我殺殺の壽司店"

有點長...
Keithandy wrote:
現在多說甚麼也無益了
一件事情有人說好就一定會有人說不好

想到得到別人對你的尊重
是否要先尊重別人?
沒有付出怎麼會有收穫?
至少我自己去任何店家都是抱持著這種態度

如果你認為有錢就能當大爺
那我想這種事情可能不只會發生一次在你身上而已
...(恕刪)

老實說,我並不覺得您對其他人有多尊重
如果方便,能否點出來這棟樓有誰認為自己是有錢就能當大爺那種類型的消費者?
一開始樓主的分享還算平舖直述,但樓越蓋越高,一些人的回復就有些意氣了。希望大家冷靜一點,這不過是一篇不好經驗的分享文。
我沒吃過這間名店,如果認為沒吃過就沒資格發言,請忽視以下內容。

看完之後,個人認為雙方都有問題,店家的應對方式不妥,但客人也有點奧客。

從前文看來,"同桌只能點同價位的套餐"似乎是店內的規定,而且點菜前也已向客人聲明。
店家沒有義務向客人解釋這些規定背後的設立原因,就如同有些店禁止來客著短褲涼鞋,
如果不能接受規定就不要來用餐。而不是自認規定不合理就要求店家解釋並配合客人的要求修改,
在我看來這是一種自以為以客為尊的自大,是奧客。

至於樓主反映食材刀工的部分,這是用餐者的權利。吃到有疑處,或者口味不佳自然可以請師傅來說明。這沒啥好爭的,師傅的說明能否接受就見仁見智。對我個人而言,只要飯和料搭起來是合的就ok,大小厚薄倒是沒那麼注意。

有人提到孕婦吃熟食的部分,老實說我也覺得有點妙。這是一間無菜單的餐廳,這就意味來客把配菜的權利交給主廚,最多就是一些小禁忌請主廚儘量注意。但SASA畢竟是壽司屋,要求主廚不出生食,那除了花卷、玉子燒壽司之類的,不知道樓主是期待吃到何種熟食壽司!

餐點內容與價位不符,那更不稀奇了,一堆餐廳都是這樣不是嗎! 吃到只能說運氣不好採到雷
當然是很感謝樓主分享親身的慘痛經驗,讓我們這些升斗小民在選擇這間餐廳之前可以先有個心理準備。
不過既然是好友聚餐,相聚的歡樂應該是重點。有美食自然是錦上添花,沒有美食還與店家相爭影響聚會心情那就有點不智了。




凡人無忌 wrote:
就像上面很多內行人說的
生客就該吃點虧
等您是熟客了
就會不一樣
要說是當盤子
也可以啦
至少就是一個字貴
客人願打願挨
就能成就一家又一家
同型態的店
不要一直誤解我說明的...(恕刪)


話都你在說,怎麼會反怪人偏激,
好吧,如果你要說上面這段文字,不是叫大家在生客階段乖乖吃虧當盤子的話,
麻煩你下次用詞精確些。

Roadstar wrote:
路過來插花的。去壽司...(恕刪)

我回文的內容完全沒有說我歧視孕婦
我只有說不吃生食為何聚餐還要選在都是生食為主的壽司屋
不管是SASA也好
其他各壽司屋也好
本來主打的就是生食壽司
既然不吃生食
那還約在壽司屋
那不是很怪

像你我如果約朋友吃飯
是否會問他甚麼東西不吃
再來決定要吃哪一種料理哪一間餐廳
不是嗎?

Keithandy wrote:
我回文的內容完全沒有說我歧視孕婦
我只有說不吃生食為何聚餐還要選在都是生食為主的壽司屋
不管是SASA也好
其他各壽司屋也好
本來主打的就是生食壽司
既然不吃生食
那還約在壽司屋
那不是很怪

像你我如果約朋友吃飯
是否會問他甚麼東西不吃
再來決定要吃哪一種料理哪一間餐廳
不是嗎?


K大,有圖有真相,對造之一方有提供圖片
也麻煩您提供老闆用心待客,料理食材的圖片給大家欣賞
用圖片說服大家豈不更好?
此外,也煩請轉告給楊老闆,請他對待客人多用點心

附帶一提,一口氣看完15頁後,又看到文學泰斗凡人大的文章.
獨特的觀點,洗鍊的文筆,精闢的論點,又再度讓小弟受教了.
歡迎留言,只要不謾罵攻擊,留言一律五分奉上。

Keithandy wrote:
我回文的內容完全沒有...(恕刪)

你是沒有遇過配合別人去吃飯的時候嗎

你是沒遇過吃素
跟大家約到現場時再看有無其他可以選擇的好朋友嗎


論述強一點好嗎

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