分享&推薦大台北內來自日本的好吃拉麵屋


ZhanVin wrote:
特濃屋的九州豚骨真...(恕刪)


超想吃!!
那個油脂....!
來,手牽手邁向進階痛風!(=´∀`)人(´∀`=)

YEGO wrote:
哈哈......好...(恕刪)


他的口味是略偏鹹,下次吃的時候可以請他調整
像我不愛那昆布醬油的味道,之後他就會幫我拿掉昆布醬油
只要他還有餘力,都會很樂意和客人聊天,做為日後調整的方向
炒麵也有隱藏版,蛋皮是舖在上面,使用的美乃滋分量大概也一半
適合比較不愛美乃滋的人,我自己是比較愛原本口味,有廟會風格
我沒加麵,就已經飽到不行
女性朋友也不用擔心,他會主動詢問麵量是否要調整
元氣屋濃厚海老豚骨拉麵開賣
剛放上桌就可以聞到濃濃蝦香,邊拍照邊聞到那味道真的讓人想草草拍完了事
濃厚蝦味的豚骨湯帶有膠質感,很巴麵
兩隻炸得酥脆的蝦子不用剝殼,直接入口,香脆中可以感受肉質Q彈
麵條放入口中就不想停止了,很快就把麵吃完,而且還想再吃啊
我個人覺得以蝦拉麵出名的一幻都沒這好吃,240的價格還滿實在的
這碗是期間限定拉麵,終止日未定,每日供應約40碗,會視這幾天的銷量調整數量


不破黑狼 wrote:
元氣屋濃厚海老豚骨...(恕刪)


今天也去吃了,湯頭很濃郁,蝦子不用剝殼非常方便

不過以蝦湯頭來說,覺得Nagi的海老王更好吃一些~

但這碗也是值得一吃!推薦給喜歡蝦湯頭or元氣屋的麵友們


不破黑狼 wrote:
元氣屋濃厚海老豚骨拉麵開賣...(恕刪)


看了黑狼大的介紹
昨天也衝去吃了
這碗真的好吃,洋蔥丁用得很好,配上濃郁蝦湯有畫龍點睛之妙
結帳時問店員限定賣到什麼時候
店員大概的意思是如果賣得很好會一直賣下去(不太確定因為店員妹妹中文不太好)
沒吃過的朋友快去衝吧
ZhanVin wrote:
特濃屋的九州豚骨真...(恕刪)


上週六中午再度前往特濃屋,本次是帶第一次友人前往特濃屋用餐,

友人點豚骨RED豪華版;友人簡易心得就是好吃

我則是點此次限定九州豚骨,湯一般麵硬,

湯頭入口滑順略有回甘感,個人喜好原本中粗麵體,故細麵入口較無感就快速吃完。
**另外可加上桌上一點辣豆瓣,可將原本豚骨湯頭增加不同風味。
**紅色的醬料部分存在感有點低落XD

蠻希望九州豚骨口味可以變成常駐版,私心希望麵體可以選中粗麵。

imsamuri wrote:
上週六中午再度前往...(恕刪)


在特濃屋那邊,如果是常客的話,基本上跟店家要求一下(當然前提是「不是太過份的要求」,或是「顛峰繁忙時間」)通常可以幫忙配合。
換麵體,應該指的是現行基本款的中粗麵吧?(如果是那邊沒有的東西,要求就太過了~XD)
下次過去可以跟店家要求看看!我覺得是有機會的....
我想....之前背脂加量的大大,應該也是特別提出來,請店家幫忙的吧!應該不會列背脂在菜單上才是....
今天中午也吃了元氣屋的紅蝦拉麵了,選湯濃加麵加叉燒,個人覺得比海老王優秀,但太飽了現在好像睡啊!

不破黑狼 wrote:
元氣屋濃厚海老豚骨拉...(恕刪)
看來元氣屋海老很受歡迎
我中午也去了
好~~蝦~~啊~~
湯的濃度跟鷹流本店有比了
不會過鹹,喝光光,不過最後有一點苦味出來?
下次想問問可不可以搭他們家的粗麵吃吃看

也覺得比nagi海老王好吃
海老王的蝦味感覺都靠那一沱蝦味先粉
今晚也去試試蝦拉麵了
GOOGLE說沒有中午休息 所以五點到...結果空班!
是否可以請店家修改一下

跟我期望中的滿滿蝦味還有段距離啦
湯 沒有想像中的濃稠
不過也很滿足了
雖然沒試過海老王 無法比較
配上 洋蔥碎 和檸檬 很棒 叉燒炙燒的味道也有 但是一片稍嫌不足啦 哈哈
吃完會想再來一碗的狀況...
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