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前菜 鴨肉 柳葉魚 吻仔魚...冷盤主食配菜味道太酸重,柳葉魚味道跟配菜(忘了?洋蔥)很濃...
如果一般中菜這樣出應該是還好,but...冷盤過後是生魚片,
雖然喝了幾口茶,但是因為前面冷盤味道太重,後面生魚片真的吃不出什麼滋味...且蝦子有濃厚的冰箱的味道
因為朋友不吃,嘗試心態下我連吃兩隻...真的很濃,在喝幾口茶...
在來干貝竹筍,美乃資+起司味道過於甜膩,干貝跟竹筍的輕甜...都沒有表現出來,
把上面的醬料都刮掉以後,才發現竹筍其實挺好吃的...好可惜
烤水針魚?應該是吧!還蠻好吃的,今天吃到最好吃的一道菜
煮物...配白飯應該很好吃,but...單吃感覺真的過於濃郁,繼續配茶...
之後握壽司跟生魚片我個人感覺都有個問題...溫度偏溫熱,不知道是不是因為請他們上菜速度慢一點導致的?
切好放著等上菜?
幾道濃郁的菜色過後...依舊來的是碗濃郁的味增湯,真的喝不下去....茶倒是喝了不少
甜品水果朋友吃的開心,算是個...不錯的結尾吧!
我個人覺得,既然是依序上菜的菜色,且沒有主食澱粉類搭配進食,菜色的口味上應該要更考慮一下前後順序
跟口味上的濃淡調整搭配,應該會更協調...不然接連上的菜色,都各自有自己強烈的味道,相當的膩口!
很像居酒屋的菜色,以上純屬個人感覺
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