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cash_hsu wrote:
錦富日本料理
個人很不推，去過一次，態度很差然後東西很少，東西拿過來丟到桌上也沒介紹就走了
吃完一肚子火
樓上就有人說竅門在哪裡了
而且從你的回覆判斷，你是坐在一般桌子，而不是吧台，那差別更大了
基本上熟客非吧台不吃，錦富的主力都在吧台上面的客人，光這些客人的消費就能支撐這家店，
還有如果你坐吧台要單點或者omakase低於2000，回被請到一般桌上去
該店在網路上褒貶不一，愛的很愛，不滿的也是一堆。
幾個基本條件，如果可以接收的話，應該不至於令人失望
1.事先預訂，預定時跟店家說明價位一個人2500+ ，要坐吧台，有熟客帶領是最佳選擇。
2.對於日料禮儀要有基本常識，哇殺必喇豆油這種台式吃法的人，就準備打槍吧
基本禮儀可參考這篇http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=56522
3.不懂可以問師傅，就不要不懂裝懂高談闊論，吧台上除了師傅之外，旁坐的人高手如雲，不懂裝懂很容易漏餡，待遇可想而知。旁坐的熟客應該就能看出你吃的，跟他吃的開始不一樣了
4.通常會問有沒有不吃的，建議是回答沒有，這家的菜色依季節變化調整，主力就是你網路上看到的，變化不會很多，所有食材都在水準之上，對於某些食材會有恐懼的人，在錦富應該有機會消除
參考看看
店家的話聽聽就好，不要當真!
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crb wrote:
樓上就有人說竅門在哪裡了
而且從你的回覆判斷，你是坐在一般桌子，而不是吧台，那差別更大了
基本上熟客非吧台不吃，錦富的主力都在吧台上面的客人，光這些客人的消費就能支撐這家店，
還有如果你坐吧台要單點或者omakase低於2000，回被請到一般桌上去
該店在網路上褒貶不一，愛的很愛，不滿的也是一堆。
幾個基本條件，如果可以接收的話，應該不至於令人失望
1.事先預訂，預定時跟店家說明價位一個人2500+ ，要坐吧台，有熟客帶領是最佳選擇。
2.對於日料禮儀要有基本常識，哇殺必喇豆油這種台式吃法的人，就準備打槍吧
基本禮儀可參考這篇http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=56522
3.不懂可以問師傅，就不要不懂裝懂高談闊論，吧台上除了師傅之外，旁坐的人高手如雲，不懂裝懂很容易漏餡，待遇可想而知。旁坐的熟客應該就能看出你吃的，跟他吃的開始不一樣了
4.通常會問有沒有不吃的，建議是回答沒有，這家的菜色依季節變化調整，主力就是你網路上看到的，變化不會很多，所有食材都在水準之上，對於某些食材會有恐懼的人，在錦富應該有機會消除
參考看看...(恕刪)
如果那家店真的如你說的那樣，那真的是一家爛到不能再爛的黑店了!!!
好的店家不應在消費金額上有待客的差別，不然我消費2萬塊，他們豈不應該跪下來了??
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