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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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[台北中山]美濃屋拉麵師承喜多方的好味道

FF1078

107分

樓主

個人積分：107分

文章編號：55691527

別問我是誰好嗎? wrote:
常經過一直都沒進去...(恕刪)

如果不喜歡日本重口味，可以請店家調整喔。雖然日本原味比較好…

0分

12樓

個人積分：0分

文章編號：55719878

真的湯頭很濃滿好吃的推薦豚骨++

1分

13樓

個人積分：1分

文章編號：55896620

江育軒 wrote:
真的湯頭很濃滿...(恕刪)

美濃屋的拉麵是喜多方市聞名的醬油湯頭跟紅味噌湯頭...

不是博多的豚骨湯頭...

雖然他們的高湯也是用豚骨熬製的...

但跟一般認知的豚骨湯頭是完全不同的東西...

1分

14樓

個人積分：1分

文章編號：55896757

redpipi wrote:
是日本的美濃市吧~...(恕刪)

美濃屋的美濃是店名...

來自福島縣的喜多方市...

跟岐阜縣的美濃市沒有關聯性...

1895分

15樓

個人積分：1895分

文章編號：55896780

我是愛這家的味噌
但每次都要等個半小時到一小時，實在受不了
另外就是煮麵條的時間不固定
有時吃到的硬度OK，有時又軟到不行
真的說堅持品質到一百分?光麵條就自打嘴巴了

FF1078

107分

樓主

個人積分：107分

文章編號：55901818

不破黑狼 wrote:
有時吃到的硬度OK，有時又軟到不行...(恕刪)

應該跟店家反應，相信店家會給你滿意的答覆的。

sloubaih

5分

17樓

個人積分：5分

文章編號：55932068

這家超好吃，老闆娘很熱情不錯，但餃子對我來說有點鹹

1895分

18樓

個人積分：1895分

文章編號：55933426

FF1078 wrote:
應該跟店家反應，相...(恕刪)

他只會說不好意思
所以有時東西不錯吃，有時又不太行
讓人又愛又恨

FF1078

107分

樓主

個人積分：107分

文章編號：55949462

不破黑狼 wrote:
他只會說不好意思所...(恕刪)

如果沒記錯，煮麵的有兩位。可能要老闆娘親自煮會比較穩定吧？如果連老闆娘都不穩定，那就…只好碰運氣。點點點

點點點

1分

20樓

個人積分：1分

文章編號：56033878

我還認為美濃屋的煎餃是世界第一說！
還真的是所謂「各人口味不同」

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