ericka1989017 wrote:
吃過一次，真的是握握(恕刪)
謝謝ericka1989017大留言支持
我覺得無菜單料理的餐廳
就是依照主廚依照當日的食材來決定出餐的內容
也是用餐的樂趣之一^^
每次去都會有不一樣的體驗吧
Jason xiu wrote:
深度日式料理 大改眼...(恕刪)
謝謝Jason xiu大留言支持^^
koblongata wrote:
希望這類等級的壽司吧...(恕刪)
謝謝koblongata大留言支持^^
如果不希望太貼近的話
可以選擇不要板前的位置
B1整層都是私密的包廂空間喔
想要多人一起用餐也是完全沒問題的
題外話
和知 軍雄師傅在採訪中有提過
自己理想中的壽司店希望只有五個座位
服務的人越少越好
可以面對面的談話、可以看到每位客人用餐的表情
有情緒、有感受、是活生生的互動
我想這就是單純將用餐這件事
提升為人與人的交流吧
