在台北也是清蒸偏多,個人也是偏好油炸,也就是網友說的泡油的。


但是不論醬汁是白色甜醬,醬油膏,甜辣醬,自製醬,重點是皮不可硬及老,一定要Q,


肉餡不可帶肥油,也就是所謂的豬脖子肉。筍丁不可切絲及有苦味


個人工作關係都在八德路林東芳牛肉麵二點鐘方向斜對面小巷子20公尺進去吃,店名沒記。

寶島肉丸不難吃,但說它冠軍個人無法認同,太貴,又要排隊限量,停車不易。

好吃的肉丸都是自製的,向台中東勢那種客家市場隨便找一攤吃都打死台北觀光夜市一卡車
台北市大龍街和民族西路口的綠色招牌五金店騎樓下。
有一攤至少30~40年的自製肉圓攤,
同時還賣魚圓湯。
醬是自製的粉紅色甜醬,
別的地方從來沒看過。
裡面除了豬肉竹筍以外還包蛋!
旁邊的米粉湯也是同樣歷史悠久。
賤糠式,交給擺爛式!
哈囉~這家也在我的活動範圍附近勒!!
請問他都開到幾點阿
我發現口碑好的都開一下子就賣光了!
可能還沒到吃飯時間就沒得吃了
這對我這種晚吃的人來說
很難有機會吃到!除非是假日啦@@
不曉得這間開到幾點!?


另外打岔問一下~
有人吃過南投水里的董家三兄弟肉圓嗎?
三個兄弟開三家店
都小小間的!也是浸油的
生意也都超好~還有大骨湯可以讓你泡湯吃
每次去爬山回來!都會去來個一兩碗!然後趕路回家
哈哈!好滿足喔!

如果晚上還有~那明天去看看!哈哈
570 wrote:
在台北也是清蒸偏多,...(恕刪)
enz♂ wrote:
彰化肉圓:我都是吃在...(恕刪)


這家一定要推....
太正了....
我香港友人老是要我買幾十個幫她帶過去.....
建議:永和市文化路90巷口的肉圓,不錯吃.
龍江路上有一家,超好吃的,是我吃過作好吃的肉圓(本人認為啦),靠近八德路與遼寧夜市,在龍江路的巷子上
zziipp wrote:
哈囉~這家也在我的活...(恕刪)


中午11到一點,買完就沒了,也可能12點半就沒了,六日不詳,我是上班時間購買
石牌有一間肉圓及餛飩湯味道很道地,只賣到下午14:00左右(需抽號碼單).
地址我沒記,在石牌夜市走到底右轉約200公尺路口附近.
Vic chang
公館也不少家~~可以去走一走喔
看在樓主對油炸肉圓的執著與熱情上,忍不住要浮出水面一下...

師大夜市附近的泰順街上,有一個賣了二十餘年的攤子,通常在週一到週六(非假日)的晚上才會出來,賣的是油炸肉圓、甜不辣、近幾年還多加了麵線,通常從下午五、六點賣到晚上十點多、頂多十一點就收了。

此攤最讚的就是油炸肉圓,大大的一顆三十五元,QQ的皮吃起來口感滑溜,內餡的肉結實不肥,筍塊嫩嫩的好吃!淋上醬汁後,再加入一點香香的辣椒油,夏夜裡來一碗真是大大享受!

甜不辣也是一絕,與一般店家使用的醬汁不同,印象中是偏褐色較濃的味增醬,甜不辣類口感都很紮實、有嚼勁,菜頭也很入味;吃完之後別急著走,請老闆舀一匙熱湯加進剩餘的醬汁裡,是不能錯過的好滋味;我最愛在冬天晚上去吃,喝完湯整個人都暖呼呼的!

最後說到麵線,表現中規中矩,不會太黏稠也不會太稀,吃過的人都說不錯,但在我心目中不是首選也不算太特別,就不特別提了,請自行品嘗囉。

位置:由和平東路(建國南路與師大路間)轉進泰順街,左手邊第一及第二個巷口間的路邊。

附帶一提,吃完鹹的總是要來點甜的嘛...
第二個巷口(曼X髮型對面)的轉角,晚上有一個甜品攤生意總是嚇嚇叫,賣的是薑汁豆花、花生湯地瓜湯、綠豆湯薏仁湯之類的;夏天不賣熱的,改加碎冰進去,也不錯吃!

請慢慢享用....
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