大家心目中 大台北市內最好的單點燒肉店是?(要有橫膈膜&牛大腸ホルモン)

台北東區的“鳥家” 還可以

有時候會帶朋友去

上次去還遇到阮經天
xthing wrote:
台北東區的“鳥家” ...(恕刪)


鳥家是居酒屋
不是燒肉店唷~
我也狠常去 在7-11旁邊
東西都不錯吃:)
yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.
我也推牛角~(中山北路靠近南京東路口那裡)
但是大胃王或是要吃飽的千萬不要去...
小朋友會飛奔出去...

跨年前有跟朋友去吃(單點)
(好像也有吃到飽的選項,只是那天沒提供)
人多可以點套餐
但要吃飽就真的不要去了

我吃了之後....狂點牛肉類啊...
超好吃的...肉又新鮮,調味也做的不錯
應該都是現點現切

結果...3個人吃了3千多......(其實大部分都我吃的)
很認份的自己拿出2千結帳....

他的甜點"黃豆粉冰淇淋"真的很特別
育顧龍~
林森北路119巷66號
每次都是跨年之前去吃~讚
推東區的大腕燒肉!!

他們的和牛拚盤是我們每去必點的

和牛拚盤的部位是和牛沙朗、和牛板腱以及蓋子肉
每個部位調位都不一樣,有用芥末、蒜味和椒鹽調味,
肉質超嫩,烤的時候肉汁都封在裡面了,超讚~

雖然價位偏高($1,680),但偶爾犒賞自己也不錯XD
單點最近喜歡上吃東區OMEGA附近的七條龍
品質不錯
雖然肉種類有點少
但有現金回饋
個人以為挺不錯的選擇 :D
yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.
請問一下
西門町的nico nico大家推薦嗎以單點的來說 品質如何?
yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.
您真內行
是個懂吃的行家
好的肉
用錢買就有
除非廚房的技術很差
把肉切壞了
但好的肉
就算沒有發揮刀工
也差不到那去
但牛大腸的事前處理
還有橫隔膜的去筋膜分切
就有功夫了
這也是我必吃的單點料理
在日本
有內臟的專門烤肉店
分的更細
可以品嚐更多樣化的美味


橫隔膜很多人不認識
就是豬肉的肝璉肉
在腹腔中
用來分離臟器用的

凡人無忌 wrote:
您真內行是個懂吃的行...(恕刪)


在台灣能吃到這兩樣的燒肉店 真的不是狠多
且吃的到這兩樣的燒肉店 也不是天天供應
日本就不一樣了
但大阪東京
每次都一定找有含多數內臟類的店家去選用
那個品質 真的不是蓋的

台灣的話
可能內臟會料理的人不多(台式做法狠多 這邊我是指燒肉)
又有新鮮度的問題
所以多數店家可能都不太願意去接觸這一塊
yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.
胡同真的不錯吃,大概每隔一陣子就會去一次,只去過2店和3店。2>3
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