﹝請益﹞老口味石頭火鍋:松江自助火鍋城

respect wrote:


-哈哈哈~我並非...(恕刪)

哈哈,respect 大大...跟您說,中途加肉時是可以請他們代炒的!這沒問題,服務員也很樂意!

再偷偷跟您說個密技,開鍋時請服務員幫忙炒"兩份"的洋蔥等香料,湯頭口味更濃郁!

(但有沒有加錢我不知道,因為沒看帳單....@@)



lauren1688 wrote:
剛好前天星期天一共六...(恕刪)

lauren1688 大大,

其實我們也有類似問題,似乎有點那麼不透明...但明明盤子就是數的那麼多,也不知道為什麼買起來就是比預期多錢。

我想應該是這樣計價方式的落差,倒不會是灌水之類的疑慮。


============================================================

其實我到建議小老闆可以將計費方式改為更單純,甚至於只有兩種費率,$50/$100,除了食材等級之外其餘依份量調整為標售價格~

對了,我覺得食材盤相疊的問題,要馬上改善才是,看來大家都很在意!

另外大家所反應的其他問題,我的建議是:做吃的千萬不要怕客人吃!比如說:份量大小、食材新鮮度、小優惠....

祝生意興隆!

這兩天又想去囉!

請問這家古早以前 是否掛著 "小紅莓"的看板

是的話
很久很久以前吃過
台北的石頭火鍋我大概只會去貴店跟曾德吧
不過大部分是去曾德拉因為比較俗一些
不過裝潢我倒覺得沒差因為石頭火鍋店
其實打掃乾淨桌面有清乾淨大部分饕客們
沒有太挑拉這或許這是石頭火鍋的特色 ,
價位標示我倒覺得有分區清楚多少錢
大部分的人是沒有意見或懷疑灌單吧 ,
不過炒肉的價位要說毆 , 某次我才知道
炒一盤醬料算50 還是 80(時間有點久遠忘了)
兩盤*2 這倒是有點訝異 所以之後去都只炒一盤肉
不過也支持版大能把老店的口味傳承下去
讓我們這些有吃石頭火鍋的老饕能還有一個地方可以聚
ibmw.x5 wrote:
哈哈,respect...(恕刪)


原來是這樣喔?真的可以中途加喔?哈哈
謝謝ibmw.x5大大告知

wrote:悶男孩
炒一盤醬料算50 還是 80(時間有點久遠忘了)
兩盤*2 這倒是有點訝異 ...(恕刪)


天啊?一開始的炒肉,料不都是一樣一碗?(無論肉多少份),竟然收炒肉費x?
這就不是很合理了,炒料*n倍 是哪一家呢?還是每家都一樣?
(如果中途加肉,又要炒一份料,那收費料費我還覺得合理,一開始開鍋的炒料幾份肉就多加幾份炒料錢,我就覺得不太合理)
請問這是在行天宮附近的小紅苺 石頭火鍋嗎?
我吃火鍋最懷念的就是這間的味道了
支持!加油!
timberelf wrote:
請問這是在行天宮附近...(恕刪)


是松江啦,我爸媽家就住後面,小紅莓早就倒了很多年,松江很久了,我20幾年前搬去那就在了
小紅莓是後來開的。

我也很多年沒吃了,湯頭味道是很不錯,我們都是肉炒一炒,拿的料一次都加進去
一鍋吃完後就走人,幾乎沒有邊煮邊加料。

問題點上述網友都說的很清楚了


不過我希望能有出定價套餐的,比如$399*2OR3,肉幾盤、菜幾盤、或是**料幾盤種類配好(如蜀山傳那樣)
吃不夠再付費追加料,不過管理上可能比較麻煩些。

優點:
第一:2-3人去吃也OK
第二:價格透明固定,對一些學生族群比較有誘因啦。
要聽實話嗎?一二年多前有去吃(去行天宮),因為附近好像賣吃的很少,因為是算盤的,其實心理多少有點底,但結帳後真的感覺貴,現在流行吃到飽,整個感覺差很多,還有就是湯頭部份感覺過油,或許是不合我胃口,至於衛生部份我倒是沒什麼注意,只是老舊油膩感;如果是我,元祖式的石頭火鍋,如果特地去,是我還會選去西門町小紅莓,我個人感覺較合胃口,版大應該也有嚐過吧~如有那些言語不得當請見諒~
基本上我嘴巴超挑剔...但還是要說松江算不錯的店,只是缺點也很多,環境跟衛生我覺得不好,有些食物也不新鮮不美觀,至少洗手間要整理吧!!!碗盤真的該換了,而且裡面真的都是老人,衛生總覺得不太好...

但是火鍋湯頭口味算不錯,價錢很便宜,每次我都亂拿,如果松江好好整頓的話...一定大有可為,加油!!!
前陣子才和同事們在那聚餐.
雖然我吃素, 但還是吃的蠻飽的.....

若能改成 one price, all you can eat........

丹尼斯誠 wrote:
01的版友好,小弟本...(恕刪)
沈了?

小老闆呢?不是說好要重振風華的嗎?

最近跑哪去忙囉?

別只顧著玩車啊!
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!