老伯伯還有一句經典名言...“教你們怎麼吃，是我的責任”......真是感動啊
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抱著超級大的期望.....
心想應該跟長白或鼎王的酸菜鍋在伯仲之間,
搞不好還比長白或鼎王的好吃...
所以挑了個星期二中午去吃.
到了之後,
沒啥人,
坐上位置後,
阿桑馬上就送上了拼盤(只有這一盤, 再叫要另外加錢),
還有蔥油餅(可無限叫),
因為不吃羊,
就點了豬跟牛....
其它的就客人自己去冷藏匱自行取用...
這時,
鍋子從後院拿了出來,
上鍋的方式確實非常特別,
鍋具也是特別改造過的...
很有古早味...
先喝一口湯,
不錯耶!!
吃了吃拼盤的東西,
阿桑還說炸骨酥可以直接吃不用煮,
吃了一口, 就冷掉的炸雞排的感覺, 但沒"咁"油.
蔥油餅也沒有想像中的好吃, 蠻硬的...
此時,豬肉牛肉來了,
牛肉顏色非常非常地暗紅, 看起來不是頂新鮮的,
我趕緊涮了兩片來吃,
果然, 牛騷味好重.....吃了有點想吐
豬肉則還正常, 不過彈性較差, 比較像一般超市賣的三層肉切薄片而已...
我們後續就只有吃豬肉而已了...
走到冷藏櫃, 補了很多酸菜, 跟豬血...
這個出其意外,
豬血跟酸菜一起煮居然非常好吃....
豬血變比較結實, 像果凍...
用餐一個半小時,
就在只吃豬肉跟豬血, 喝湯
結束了...
心得是:
1. 酸菜真的醃得不輸長白跟鼎王...
2. 牛肉不敢領教, 豬肉輸給長白跟鼎王...
3. 其它配菜, 沒有傳說中的好吃. 事實上我們沒吃完...
4. 第一次吃到口耳相傳的台電酸菜白肉鍋了, 但也是我們的最後一次了...
5. 想到補救的方法: 如果包鍋底, 火鍋料自己去外面買回家煮, 應該比在店家吃好上許多吧...
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當時跟老婆女兒剛好經過餐廳門口, 想說好久沒吃了, 進去解解纏~~
這是我第三次去吃了, 進門前總覺得想不起來什麼事情....??
一個人380, 女兒才3歲不用錢
運氣不錯, 才一半的桌子是有坐人的, 不用等
很快的, 餐點都上齊了
說真的種類乏善可陳
小菜還ok, 不過個人不太愛肉凍
牛肉, 冷凍的, 很硬腥味很重,
豬血還鴨血? 腥到不行, 咬一口嘴巴都是腥味, 真的想吐
肉丸/排骨酥, 個人覺得水準以下, 要直接吃也不是, 煮了一樣難入口
可取的只有白肉&酸菜&蔥油餅
我個人還蠻愛蔥油餅的, 外酥內q
但380吃到飽只有這三樣能吃, 連飲料都要另計,
cp值很低, 以鍋類吃到飽而言很沒競爭力
很快的, 大蓋3-40分鐘我們決定付錢閃人
這很反常, 我們是吃到飽一定會努力吃回本的人
(ex. 吃15道以上泰國菜, 10幾球哈根達斯, 點菜點三輪)
唉~ 這次算認賠殺出!
下午我跟老婆肚子都不太舒服, 應該是食材的問題
我們終於想起來忘記的事情了: 上次吃完的心得是不要再踏進去了!
嗯~ 我們還在回家的路上不斷互相提醒
.....不要再忘了!!
不要再忘了!!
不要再忘了!!......
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！
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