johnsmelody wrote:前一陣子同事想約晚上到鼎王聚餐, 訂位的結果是, 每天都要 11:00 以後才有位置, 一直到明年一月...當然, 11:00..就是 23:00 啦...(恕刪) 下次休假是過年,去的機會不大再下次是6月,該退燒了吧!平常上班時間也客滿嗎?看來真是極品了~
想要再用餐時間的話就是要提早兩三週去現場訂位吧!我上次就是這樣子,電話打了兩三天都沒有人接!後來我直接殺去現場...當時我終於發現為蝦瞇會這樣子了~因為接線訂位跟櫃臺結帳跟櫃臺下各桌餐點的只有一個妹妹啊!我那時候也在現場等了20分鐘才等到妹妹詢問我要定哪時候的!其實會慢的原因是因為大家想要的時間不一定有,所以要想來想去、猶豫來猶豫去的才花時間!那時候小姐是很親切告訴我,如果是五點或九點是幾乎都還有位置,但是要六七點的就是要兩週後~我在11/29去吃到鼎王了,這個訂位是我11/8衝去現場訂位的喔!因為同事比較可以去的時間是週四,所以才選了這個時間!推估起來是大概如果想要有一個舒服不用等的狀態,請在兩週前訂位吧!^_^順帶一提,這是平日的狀況,假日我就不瞭解嚕!價位部分我覺得是比較偏貴,不過算是有價值啦!服務員都超有禮貌鞠躬離開~也會一直來幫忙加鍋底!感覺我一直在吃鍋底.....這也是他們的策略吧...用鍋底把我們快速餵飽就可以離開清桌:P之後我們還打包回來,隔天中午在公司大家又一起把他吃完!對了,打包有要訣喔!打包他會加鴨血不會加豆腐...所以要記得在打包前請小姐先來加豆腐,哈!^^恩~我的網誌也應該還補寫這一篇了,呵呵!另外我要稱讚一下原PO插圖畫的很可愛!^_^
想去這間吃的朋友真的不少....但大部分的朋友因該也跟我一樣..電話都打不進去....就在前天我特地去哪訂位....順便跟櫃檯小姐請教..為捨電話都沒人接聽...小姐回我說..因為太忙了..所以都不接受來電訂位....頓時讓我無言....我超想對小姐說....哪不接受來電訂位.哪幹麻在名片上印上訂位電話阿....
bank0122 wrote:我超想對小姐說....哪不接受來電訂位.哪幹麻在名片上印上訂位電話阿.... 是啊~服務業的基本,是服務客戶,客人打來有可能是要詢問,不一定是要訂位如果不接電話,那就不需要有服務電話,不然讓別人白白花時間打,是裝笑維嘛?90度鞠躬也只是噱頭,我已經去了台北店好幾次,感覺服務是越來越一般.....還好鴨血跟湯頭沒有變差但是,昨天叫小辣,但是根本沒分別,來的鍋還是一片紅油.....
呵呵 , 好巧 , 今天同事慶生也在這裡.訂位是12點整,準時到場結果等到帶位已經是12點10分.用餐到1點十幾分時,服務人員即來表示要先結帳並請我們準備離場,原因是1點20分訂位的客人已經來了.什麼跟什麼阿?用餐時間不是一個半小時嗎?加上他們拖延我們的時間,我們至少可以待到1點40分阿,同事連禮物都還沒拆完就被趕,好好的心情頓時被搞壞.怎麼會這樣咧?以前在鼎王用餐也沒遇過這種事,明明是店家疏失,卻要我們去承擔,我想,我們以後是不可能會再去這家了.PS.我們這次去不是位於台中公益路的鼎王,而是在精X路那一家.