台北好吃的牛肉麵 大多都要180元一碗像是台北醫學院旁邊那間、八德路上那間、長春路建國北那間、賣小龍包很有名那間的確很好吃,湯、麵、肉都很棒~~可是想想一碗要180,這麼好吃也是應該的!!想通後,我都只吃一碗80元
紫豆子 wrote:我家女王可是從一碗80元吃到現在的,可說是從小吃到大的童年回憶!...(恕刪) 我也是從牛肉麵賣80、肥腸賣45就吃到現在!!算一算也有25年了。就以我現在住的東區這邊來說,一攤賣臭豆腐、肉羹麵的攤販,賣了5-6年吧,就現金買進了東區大坪數豪宅與賓士,永康公園這家牛肉麵老闆應該財力驚人!!以前因為大腸台灣人人愛很貴,一份賣45沒話說,但這幾年來,因為大腸膽固醇高,售價便宜了,一份就那麼3-4個大腸,賣80,利潤真的很肥;牛肉麵180就更不用說了,不過好吃是沒話講的,就讓他賺了喔^^最近我們頂好後面這邊也開了分店,以後要吃就不用特別跑去了~~
牛肉麵超過120以上就是暴利了除非很大碗跟滿滿的牛肉牛筋最近我在台北有吃到一家很不錯的牛肉麵小碗80中碗90大碗100但這家店是在台北縣,但他交通離台北火車站很近.搭299號公車往輔仁大學方向(好像是)第一個站下車,台北縣三重的中華路口,就看的到一家牛肉麵了店名叫美濃刀切牛肉麵,看到門口一堆人就是那家了我點中碗就很夠份量了,加湯免費. 肉給的很多,建議不想吃昂貴的牛肉麵可以去吃看看他只有賣紅燒,之前去對面頂好買東西,還看到老闆在處理牛肉,它是用溫體牛肉喔一定新鮮,六外缺點就是老闆調味料會加很多,我都會說不放調未料,光本身湯就很夠味了還有不建議點其他麵類,不優,但牛肉麵很棒
我也是這家牛肉麵店的愛好者,大多是吃清燉國中到現在也有二十年了。常常回去報到,最近去了一次,發覺就像發文者所貼的圖。以前清燉都是腱子肉,現在都混別的部位的肉。水準有下降了嗎?這口感被那些雜肉,給破壞了。