Vin Liau wrote:
大車輪迴轉壽司那一側的是老店
對面才是新開滴(恕刪)
其實要說哪一家是老店,都是,也都不是!
峨眉停車場那邊的,也就是大車輪迴轉壽司那邊的,確實早期的美觀園是在那邊沒錯,不過後來因為分家的關係,
原本的大師傅(應該是哥哥)到對面(也就是萬年大樓那一側)開了新的店面,弟弟則留在舊店面繼續經營,
舊店面感覺有要創新突破的感覺(在一些菜色、擺盤方式可以看得出來),新店面則是比較跟著以前的作法,
不過兩家都有在開發新的菜色就是了。
我個人是比較喜歡去新店面吃東西,畢竟熟悉的菜色依舊,師傅的手法也是十年如一日,舊店面只有在新店面公休撲空時才會光顧。
至於板橋那家美觀園是哪個分支就不確定了,因為東西的味道就跟上述兩家相差太遠,不是我會想要再去的地方。
雖然美觀園不算正統的日本料理,但是是我會一輩子想要繼續吃下去的一家店。