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雖然他们吃起來不會是原味麻辣,但至少是湯料不錯的火鍋
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Milkloaf wrote:
呵呵~~是吧!!我爹...(恕刪)
其實我覺得也不是說是騙騙台灣人不懂麻辣，而是台灣人不能吃辣也不能吃麻，所以譚魚頭來台灣沒多久就倒了，為了因應台灣人的口味，所以麻辣鍋改良成台式火鍋，把重點放在鴨血、豆腐或者中藥湯頭。
真的很懷念四川口味的麻辣火鍋，因為麻的痛快辣得過癮。之前有認識四川人，他覺得台灣菜一點味道都沒有。川菜是以香跟麻聞名的，尤其是四川的花椒，感覺就跟台灣的不一樣，整個成都都是花椒味，超級香的，至於辣，我覺得大陸的湖南菜(不是台灣的那種湘菜喔!)比較辣。只能說各地口味大不同。...(恕刪)
瘦跟吃辣無關，吃辣的地方很多，四川是麻辣，相比而言湖南人吃的才是真辣，其它還有山西那邊的酸辣等。
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