eugenelu wrote:
如果你中午去吃雞白...(恕刪)
今天三刷了雞白，剛好碰到新的粗麵啟用，新的粗麵口感的Q度大增非常好吃，
但是總覺得附著湯汁的能力不太好(個人甚至覺得比現在用的細麵還差)，
這點可能要麻煩其他大大確認一下是不是我的幻覺了@@...
以後剛好粗麵&細麵各來一份嘟嘟好!
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linbeison wrote:
今天三刷了雞白，剛...(恕刪)
店老大沒通知我換麵，所以沒跟上
粗麵應該還會調整，吃的時候都歡迎直接將意見提供給店老大
他才有個依據
今晚繼續趁半價去補千歲軒的圖鑑
昨日補了味噌後，今天嘗試看看帆立貝
定價最高的帆立貝拉麵因為沒有叉燒肉，單一顆貝肉讓畫面顯得空虛
湯頭類似濃郁版台式拉麵湯頭，不難喝，但也沒有亮點
帆立貝口感尚可，但空虛的配料吃起來沒有快感
整體來說，圖鑑補到就行
今天有看到部落客粉絲團寫看到拆筍干包裝怎麼怎麼的
重點也沒說出來，不知道他要表達啥意思
我猜是不好的東西，畢竟部落客和記者背後的精神不同
部落客隱惡揚善，記者是發掘事實
反正這家有興趣的就去試試，沒興趣的放掉也沒差
另外趁的半價，點了叉燒飯和炸雞
叉燒飯口味平淡，沒有香氣，味道平平
炸雞尚可，中規中矩，不吃也不會遺憾
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我今天五點五分到已經第一批進去外面還有一批人，剛好又找不到車位我就放棄改天再吃XD
去接兒子的路上，想到南港有一家新的拉麵店OSHO
決定去採點被雷一下~
五點半進去當第一個客人到吃完都沒有第二個客人出現@@"
店內只有賣兩種拉麵(清淡&辣味)，沒有賣其他小菜。
特地問了有沒有濃厚味道結果沒有，點了清淡原味&麵硬。
煮完麵完全沒有甩水直接倒到湯裡，豆芽菜沒做任何調味過水加入，看了看煮麵的方式拉麵上來一看就覺得不妙..
整碗湯沒有香氣...海苔以非常詭異的速度軟化XD
叉燒差不多是兩個50元硬幣加起來的大小一共有三片...吃起來...恩...滿口豬腥味...蛋根本就是水煮蛋XD
麵條應該是用市售的日式拉麵(吃起來的口感&味道一模一樣)，特地交代要硬麵結果比隨便一家的軟麵都還要軟= ="
硬著頭皮三分鐘秒殺了它結帳，店員問了有沒有好不好吃，我默默"恩"了一聲(這輩子應該不會再來所以...)
這家應該是心中排名第二雷的僅次於雙滿龍了.....
以上為今天沒吃到鷹老大限定之被雷炸死回家吃麵包的報導...
不破黑狼 wrote:
沒啦，月刊記者所以...(恕刪)
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linbeison wrote:
哈，黑狼大今天也去...(恕刪)
我大概快七點到，那時剛好不用排
坐定後又開始排隊
願意問我的店，大概都可以聊個至少10分鐘吧
會先聊聊口味的設定，再根據他設定來聊下去
趁著半價，又去千歲軒補圖鑑
從一開始說湯頭不能調整之後，現在連麵條也不給調整軟硬了
店員很直接地說:每個人都要調整的話，我們要怎麼處理
反正半價期過了我也不太會再去，就睜一隻眼閉一隻眼吧
(心中OS:你能不能撐過三個月都不知道咧)
這次嘗試鹽味拉麵，一口湯喝下後，覺得有雞湯的味道
鹹度清淡，與之前在北海道吃到的幾家鹽味一樣都屬於清爽口感
筍干應該是都經過處理或更換了，上週吃的酸味確定沒有（或淡化）
整體來說，鹽味算是三次吃下來，最合我口味的一碗
如果有可能，帆立貝用鹽味湯應該會比較搭
炸牡蠣尚可，因為吃過松島的超大顆大牡蠣，這種小牡蠣炸已經無法滿足我了啦
附上松島吃到的炸牡蠣
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