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中午十二點就爆滿
老闆忙到翻
上菜順序亂成一團
不過...到最後還是有吃到啦~~
綜合生魚片(大)200元
老闆娘有說是20片一份
上菜時...是一個超大四方盤子
就跟版大拍的一樣!
旁邊四種魚(鮭魚.紅魽...)各四片
中間兩尾甜蝦+花枝(三片吧?)
我個人點了散壽司(一大碗的那種)160元
送上來的時候...看到傻眼
老闆...這是...綜合生魚片(大)的吧?
我以為是魚肉切丁鋪上面的那種
結果老闆端出的是...跟綜合生魚片類似的
一排一排的生魚片整齊排放在醋飯上
魚的份量快要比飯多
太豐盛了!
等得有點久(老闆太忙沒仔細看清點單.漏看握壽司以及散壽司)
我扒超快地吃完
吃到剩小黃瓜片
看到我哥在拍照
啊!啊!啊!來不及了
不過就只是頭牛~有什麼好大驚小怪的~~~~切~~~~
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個人覺得...
店家拿到客人的點單以後
最好再與客人確認一次點菜內容
不然頗容易發生客人劃的菜色
老闆沒看到而漏做
週日前往用餐時
老闆漏看三樣
有點嚴重呀~~
這樣子客人會白等
最後再去確認才發現是老闆沒瞧見
另外...已經上過的料理
可以在點單上劃紅圈表示上過
其實我是覺得點單做成兩聯最妥當!!
士林捷運站的某店第一聯還分成上下形式
上是生魚片台負責
下是熟食燒烤台負責
第一聯就是給師父看的
可以對照著一一出菜
做完以後劃圈
整張做玩以後就可以抽單
很方便!
第二聯則是放客人桌上
上菜以後就可以劃紅圈
這樣子就很容易知道上過沒
也不容易手忙腳亂
開店不比路邊攤
要稍微花點心思喲
敬祝生意長紅~~
不過就只是頭牛~有什麼好大驚小怪的~~~~切~~~~
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這間我去過N次了，完全不推，前面還有人吃到焦味的烏龍麵，大家千萬不要去!
