元世祖。鄭志龍開的涮羊肉店-台北【Mana食記】



「店門口」,之前吃小李子時,Mana發現了隔壁的元世祖,門外頭高掛著大紅燈籠的元世祖,要不注意到也很難啦XD整面的落地玻璃可以看到店內,經過幾次生意都滿好的,煙囪式火鍋上頭冒著陣陣白煙,好像過年圍爐般的熱鬧呢!



「店內」,元世祖是籃球明星鄭志龍開的涮羊肉店;牆面上有許多藝人到此用餐的照片,不過這張照片沒有拍到啦:P



「烏梅汁」,美味指數:★★★★☆
吃熱呼呼的火鍋前先來杯冰涼的烏梅汁吧!烏梅汁嚐起來滿香濃的,不是淡淡水水的那種。



「糖蒜」50元,美味指數:★★★★☆
第一次吃到糖蒜是鄰居眷村奶奶自己製做的,Mana對於這個好滋味一直難以忘懷,但也不知要去哪買;沒想到竟然在元世祖這兒發現糖蒜的蹤跡,真是超驚喜的,雖然Bibi先生沒興趣,但Mana還是要點一份來解解饞啦!就是這個味!沒了嗆口的蒜味,取而代之的是酸甜風味;雖然是醃漬的方式,但口感還是相當爽脆
唯一美中不足的地方是外皮還保留著,嚐起來麻煩了些。



「整鍋」鍋底50元/人,酸白菜80元,美味指數:★★★☆☆
點餐時,服務生告知我們湯頭沒什麼味道,建議我們另加特製酸白菜會比較有味的;嗯...既然服務生都這麼說了,那就點吧...火鍋送上時,酸白菜已經是丟入鍋中的,但湯頭的風味還是走普通的清淡路線;我猜,沒添加酸白菜前的滋味應該是清淡如水吧?不過對於午餐吃得較油膩的我們來說,晚餐吃這樣的清淡倒也是挺不錯的。而鍋底一人是50元,但內容只有洋蔥與豆芽,與其說是鍋底,倒比較像是每個人的開鍋費用。



「小羊肩肉」350元,美味指數:★★★★★
既然是涮羊肉火鍋店,那就點盤羊肉來吃吃吧!羊肉還滿多捲的,涮熟後入口是軟嫩的羊肉風味;為什麼是涮羊肉,不是涮牛肉、豬肉或雞肉呢?桌上的餐紙內容如下,應該可以替大家解答


【涮羊肉的由來-忽必烈與涮羊肉】
元世祖忽必烈經年征戰,一日大軍在北討途中,忽必烈突然想起草原極品-"清燉羊肉"。於是火伙們急忙起灶宰羊...不料探子來報:『敵軍正狂奔而來!』大敵當前,眼看清燉羊肉就吃不到了,但忽必烈又嘴饞到不行,這時一位聰明的火伕急中生智,他選了羊肉的上好部位,切成薄片;放在沸水中涮一下,撈在碗裡,加了點鹽,就送到忽必烈面前。餓得發慌的忽必烈這下大快朵頤,愛不釋口,接著精神抖擻的上馬迎敵,忽必烈得勝還朝後,重賞了伙伕,並御賜這種吃法為『涮羊肉』。




「白肉」200元,美味指數:★★★★★
雖然這兒吃涮羊肉,但加了酸白菜就不能少了白肉,咦?怎麼變成吃酸菜白肉鍋了?嗯,不過肉片都滿新鮮好吃的啦!



「涮肉」,肉片在清淡的湯頭裡涮過,可以品嚐到肉的原始風味;除了這項吃法之外,還有各式醬料可以自行添加取用,裡頭比較特別的醬料就是稱為”老七樣”的搭配了,混合芝麻醬、腐乳汁、香蝦油、醬油、韭菜花醬和香菜;重口味的搭配與肉片很match,挺特別的!



「茼蒿」80元,除了吃肉之外,當然也要點些青菜來補充纖維囉!



「高麗菜」80元


後記:
元世祖除了單點之外,也有提供套餐選擇,其實依照我們當天點內容,點雙人套餐比較划算;只是我們評估自己胃袋不夠裝,就選擇單點囉!元世祖湯頭普通,服務生也有點頓頓的,再訪機會滿低的,下次若想吃涮羊肉,會去試試家附近的”萬有全”:)


圖/文:Bibi/Mana


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元世祖涮羊肉店 3
地址: 台北市大安區復興南路二段146號
營業時間: 平日Pm 17:30 ~ Am 01:00 假日Am 11:30 ~ Pm 14:00.Pm 17:30 ~ Am 01
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以經結束營業囉,好像剩光復南路有營業
這家已經倒了!
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景點說明
  • 元世祖涮羊肉店 3
    地址: 台北市大安區復興南路二段146號
    營業時間: 平日Pm 17:30 ~ Am 01:00 假日Am 11:30 ~ Pm 14:00.Pm 17:30 ~ Am 01
    電話: 02-2700-6611
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
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元世祖涮羊肉店
名稱: 元世祖涮羊肉店
地址: 台北市大安區復興南路二段146號
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