博多拉麵(市民大道店)
地址：台北市市民大道4段74號
電話：(02)2751-3630
掛的菜單 看起來都是店內的主要招牌品項 這間拉麵店很妙走的不是純日系路線
還有點日西合壁 把西式炸雞入拉麵 跟常出現的日式豬排拉麵比起來新鮮感十足 難怪年輕人如此喜愛
在上麵前 會像吃臭臭鍋一樣給每人擺放一個小爐子點火 到吃到最後一口都不必擔心麵會冷掉喔
這點很值得肯定 尤其是在冬天
點餐方式是先選湯頭 再選是否要加湯或加麵 加麵或加湯都只要各十元而已
對大胃王很實惠 湯頭有博多 咖哩 味噌 清燉 拉麵的主要配料有炸雞 叉燒 肉排 牛腱心等
可自由搭配 菜單拍糊了 不放
椒麻雞腿(120元) 外皮炸的顏色很漂亮 味道就普通印象不深 肉質沒醃的很入味
吃起來也有點乾乾的 醬汁普通 還是最喜歡雲南口味的 調味上稍微多元又豐富一點
我點的 咖哩炸雞拉麵(大140元、小110元) 幾位朋友中只有我沒來過
朋友推薦這道 看起來就是十足南洋風味 第一口吃下去真是驚喜 好濃重的咖哩味
重歸重 但缺乏咖哩香 伴隨一點辛辣 以湯頭來看是可接受範圍 以鹹度來看
我喝下這碗會水腫好幾天吧XD
炸雞的表現就比椒麻雞好的多 是有醃過 上粉再尤炸到微脆 很像淡一點的繼光香香雞
麵條表現還不差 泡在湯裡很久都一樣好吃 以這炸雞的表現 真該點日式炸雞吃吃
可能剛好我點到最重口味的 吃不太習慣 但確實濃烈的過癮
我的口味還是適合吃鹹度適宜 可喝出深層韻味及深度又耐喝的湯頭吧
重口味的還是偶爾吃吃就好囉
