
今天投票日,想說難得回家聚在一起,就去吃個飯吧 ^^去哪裡好呢?春日是大安路上的老牌日本料理店,服務生每位都非常..資深 ^^"其實這好像也是很多日本料理店的特色,開了20幾年有了,再者,長輩也蠻熟悉這間店,就選它吧。

今天點的是898元的懷石套餐,它懷石套餐的內容有部分更動,跟彩色 DM 上的不太一樣。

大大小小八道菜:1.綜合刺身、2.蘋果盅、3.穴子壽司、4.羅美明蝦卷、5.龍蝦蠔油(半隻)、6.香魚燒、7.蒸海上鮮、8.牛(豚)紙上鍋,還有附餐水果跟甜點(綠豆薏仁湯)。

我們是在二樓的包廂,空間大概足以容納 4~6個人。

第一道菜上來是綜合刺身(生魚片),有鮭魚、海儷、鮪魚,很新鮮、該去筋的地方都有處理,不會一直在跟咬不動的筋糾纏不清,只是我不知道為什麼師傅把肉都切得很大塊,要分好幾口才能入口 = ="

穴子(星鰻)壽司,肉質軟嫩,說它入口即化一點也不為過,由於肉很軟,在咀嚼的時候,感受到的「實體」反而是飯,很奇妙。

烤香魚也不錯,沒有魚腥味、鹹度適中,烤得恰到好處。

蘋果盅是把半顆蘋果挖空,裡面放有蝦、蘋果塊,然後淋上爽口的醬汁而成,原本以為醬汁是肥膩膩的美乃滋,沒想到它蠻爽口的。

蘋果盅的「碗」上還有貼紙沒有撕下來,別太衝動把碗也給吃了 XD

羅美明蝦卷就是... 羅美心的葉子卷炸蝦,佐蘋果絲、美乃滋,捲起來一起吃蠻爽口的,不過... 沒有太驚喜的感覺。如果可以的話,這道菜我還是希望來一盤炸物,再給我蘿蔔泥跟醬汁沾著吃就好 XD

蒸海上鮮... 勾芡的湯汁裡面有一球花枝、蝦、蟹混合而成的丸子,丸子吃不出什麼鮮味、豆腐沒有什麼味道、湯汁沒有什麼味道,是個....蠻無言的菜色 = =

龍蝦蠔油..龍蝦肉Q彈美味,很讚,因為已經剖半,用叉子從尾巴稍微叉一下提起,蝦肉整條就會跟殼分離,蠔油.. 其實我沒有看到什麼蠔油,他的作法類似清蒸魚,上面用熱油淋蔥,湯汁把底下的豆腐浸得好入味,記得一定要把它吃掉。

最後上場的是紙火鍋,湯頭很奇妙的是南洋風味的椰漿咖哩口味,算是.. 老店新菜,創作料理來著。 XD 上面的雪花牛肉片頗為厚實,肉油花分布得相當均勻,稍微燙熟入口,啊~軟嫩可口,是很好吃的一個小火鍋~



























































































