1分

樓主

個人積分：1分

文章編號：24698772

小時候的記憶-三角圓仔

今天冬至
記憶起小時候曾經短暫客居客家莊
記得有一種小吃--三角圓仔
外皮蕃薯粉製(似油炸肉圓外皮)
內餡包著精瘦肉
水煮加湯而食
三角圓仔沾橘醬

幾十年來都未曾相遇
前日在友人家中
再次邂逅
多種滋味湧上心頭

不知何處還有再販售?
小時候的記憶-三角圓仔

2010-12-22 9:33 #1

文章關鍵字

記憶

siulung

14分

2樓

siulung

個人積分：14分

文章編號：24702248

鹿港第一市場內的百年老店蔡澤記, 這是我目前吃過最好吃 . 印像中他們也是三角型 , 不過蔡澤記的煮湯, 不是蒸的 . 所以比較小 . 但近來因為媒體報導的關係 , 帶來不少人潮 , 品質也有些變化 .

FSD

45分

3樓

FSD

個人積分：45分

文章編號：24703119

Brad W. wrote:
今天冬至記憶起小時候...(恕刪)

苗栗卓蘭的市場..口福鵝肉的附近.有間小吃店~~

pptlin

712分

4樓

pptlin

個人積分：712分

文章編號：24703796

傳統一點麵店找找.或傳統市場.有客家人的地方都還有.
一口悶三角圓..豐原那家有團購團

Brad W.

1分

樓主

Brad W.

個人積分：1分

文章編號：24747469

pptlin wrote:
傳統一點麵店找找.或...(恕刪)

感謝諸公分享告知
有機會前往該處
會特別注意

samichang

0分

6樓

samichang

個人積分：0分

文章編號：24807663

我是苗栗人
這個在苗栗叫做水晶餃
在菜市場很容易就可以買到

不過水晶餃不一定是做成三角形
我們有三角形和和半圓形的種類
但是吃起來味道是一樣的啦!

我自己是回苗栗的時候都會帶好幾包回台北
有時候也會用宅配
網拍你可以找一下,我有看過網拍有人在買喔!

再給你幾家參考的

江記餛飩
http://www.jiang.com.tw/pyramid_dumplings.html

第一佳水晶餃
這個可以上黑貓找一下訂購電話

Brad W.

1分

樓主

Brad W.

個人積分：1分

文章編號：24876370

samichang wrote:
我是苗栗人這個在苗栗...(恕刪)

感謝告知
內餡當然是各家有所不同
不過我覺得水晶餃與三角圓仔似乎有些許不同
但雖都是番薯粉外皮
小時候記憶的三角圓仔較Q
水晶餃外皮較軟
久煮會散
不知是否跟麵糰燙過有關

大包乖乖

17分

8樓

大包乖乖

個人積分：17分

文章編號：24894821

沒錯就是只要客家人的地方就有這種,
不過名稱南北大不相同,
有的俗稱三角,或是水晶餃,
其實都相同,
只是口味各家略有不同.

小時候的記憶-三角圓仔

小惡魔新聞台

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