
這是Fox第一次在MOMO,不是吃壽喜燒耶!!!XD (莫名的感到神奇)OK,2011年的第一餐就獻給Wilson先生了(燦爛笑)為補償小女子嗽桑的幼小心靈(?),我們就來吃MOMO了,這冷到萬劫不復的冷天,吃鍋也最適合啦!!MOMO的位置難訂,冬天賣火鍋真的很賺,我們只訂到九點的位置。

MOMO Paradise 復興牧場


復興牧場的店面很大,位置也不少,樓上樓下都有位置,而且不少。一進門處有些椅子讓等待的客人暫作休息,裡頭盡是壽喜燒的香甜熱氣。


MOMO有四種湯底,分別是壽喜燒、涮涮鍋、天然原味豚骨鍋、和風辣味味噌鍋。原本是想吃涮涮鍋,不過店員說涮涮鍋比較清淡,於是就選了我們兩個都沒吃過的天然原味豚骨鍋。湯鍋一上來,店員就會先將基本菜盤全倒下去。這些蔬菜都會在輪流造訪的餐車上可以點到,白菜、高麗菜、菇類、豆芽、豆腐、茼蒿、蘿蔔......等等,該有的差不多都有,大部份都是蔬菜。

桌上會先招待一盤泡菜,之後加點就是單點價了。算是好吃的泡菜,辣味多,酸味少。

佐料蒜蓉辣油加青蔥,天然原味豚骨鍋的火鍋佐料就在放在桌上,蒜蓉辣油和新鮮蔥花。蒜蓉辣油的香氣和嚐起來的味道,跟干貝醬非常像,只是蒜味加倍,蒜末咀嚼後偶爾會來一下滿口的大蒜味。

肉類分三種:豬肉、美國牛、澳洲牛。

澳洲牛看起來真是健康,一定是天天在運動沒什麼體脂的牛(?)我沒有嫌棄牠的意思XD,澳洲牛取脂肪比較少的地方。


一直覺得很好吃的豬肉~色澤粉紅,帶一點點油花,厚度偏薄,都可以看見肉盤底下的顏色了。


美國牛應該算是裡頭油花最誘人的了,像肥牛片似的。不過Fox目前看過最誇張的肥牛肉,是永和麒麟閣沙茶火鍋的肥牛,超大片,還可以把整張臉擋起來XD然後目前吃過最有誠意又最好吃的吃到飽牛肉裡,非唐宮酸菜白肉鍋的厚切牛肉莫屬。

菜盤,我們點了一堆日本茼蒿~

這裡面有三種肉(被踹)不沾任何醬直接吃,可以吃到湯頭本身的滋味,豚骨鍋的湯頭很濃厚,大骨與鹽味融合在一起,是適合重口味的人的。不過湯底會越煮越濃,要適時地加湯,隨著肉片越涮越多,油香味兒也隨之濃厚。

三種肉類的表現我最喜歡美國牛,因為有很多油花。

套餐的手打烏龍麵,在湯頭最濃的時候丟下去。很滑很Q,不過因為吃太飽了,沒辦法完食它。

MOMO焦糖布丁~哦哦哦這個我喜歡,濃濃的奶蛋香很迷人,而且不會過甜,因有扎實的奶味與蛋香,不會因為甜度低而令人不滿足~一旁的香草冰淇淋搭著吃很剛好。

檸檬冰沙
簡言之,原來MOMO的豚骨鍋還不錯,不只壽喜燒好吃。晚餐飲料要另點就是了,不過都可以無限續杯,若是點130元的烏龍麵+甜點+飲料套餐的話,飲料就無法續杯。而大部份的人吃火鍋應該還是很需要配點飲品的,反正吃肉就飽了,烏龍麵和甜點很有可能會吃不下,也有例行性清口中味道的sorbet,那還是單點飲料來得划算。
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本燔野菜農場 壽喜燒涮涮鍋吃到飽 - 台北西門町 ,三燔101壽喜燒鍋物 - 台北信義 ,唐宮蒙古烤肉&酸菜白肉鍋吃到飽 - 台北中山區
名稱:MoMo Paradise 復興牧場,地址: 台北市復興南路1段42號 ,電話: 02-2772-1577
營業時間: 11:30AM - 1:00AM ; Mon. to Fri. 午休 3:00PM - 5:00PM Fri. & Sat. 營業至2:00AM
官網:http://www.humaxasia.com.tw/momo/default.asp



























































































