從巷子口的全家便商商店看進去
因為隔壁茂密、活力十足的菩提樹的遮掩
加上店面後退
且招牌小巧
所以並不易被察覺是否有此店家
僅能依靠從網路上所看到的橘色印像進行搜尋
門口店招簡約 不過分凸顯
融入該區環境中
橘色的澆花器
代替店家傳遞著悠閒的生活趣味
成對佇立的戶外座位
在春天的陽光下
會是一種享受
但在屢創高溫紀錄的台北夏日
就…
隨意擺置的的橘色水管
似乎也訴說著悶熱的煩躁
進入店內
迎接客人的是穿著輕鬆的2位帥哥
點餐的作業就在櫃檯區完成(茶、甜點)
簡潔俐落的橘色陳列櫃裡
整齊的擺放著可自由點選的甜點商品
店內的12項茶品
每壺都是180元
可回沖
15區強調是店內用茶
都是採用來自法國MARIAGE FRERES的茶葉
點餐後約2、3分鐘後
隨即送上點選的「結婚茶(錫蘭紅茶)」
在味道的表現上 有淡淡木香及果香
不過不知道是因為茶葉分量不足？沖泡時間不夠？茶葉舒展空間不足？
感覺淡了些
抹茶千層
千層派一入口就呈現出脆、酥、香的特色
搭配鬆綿、不會甜膩的抹茶內餡
是相當沒有負擔感的甜點
唯一就是因為千層派有點硬度、抹茶內餡很鬆軟
下刀時總是內餡先流出、千層派未斷的狼狽樣
經過嘗試 發現
用刀尖直接從中間刺入後
再順勢往旁邊切壓
可以得到比較完美的切開結果
冷山
外表樸實沒有過多裝飾的的冷山
其實是外冷內熱的好咖
切開後 液體狀的半熟巧克力緩緩流出
裹以蓬鬆的蛋糕
入口就是濃郁的幸福巧克力滋味
半熟巧克力內的糖漬橙醬添加了清新、橙甜的香氣
降低了可能形成的甜膩感
而擺置上方的糖漬橙皮
像是自然風味的柳橙糖果般
擁有硬、脆、甜、橙皮香、微苦的多變風貌
值得推薦
店內的座位數約莫20個(10張2人方桌)
座位區的空間些微狹促
陳設是以簡約、休閒、自然、可愛的整體方式呈現
15區法式烘焙
地址：台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號
電話：02-2545-6760
營業時間：10:30~20:30
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