
位在民生社區巷弄內的好食多,在這近期內可是爭議不斷
除了店家積極的尋找各路人馬來試吃之外,也在網路上引起不小爭議
不過看了許多部落客的文章,也許心得不一樣,不過照片騙不了人,他們家的料看起來真的挺豐盛
偶然路過便找了朋友一起去吃看看,心想..被騙也不過就一餐
店門口貼著他們家新推出的蒙古鍋口味,以及鍋界最大份量的肉盤

標榜著使用日本meiji明治冰淇淋

店內的氣氛走麻辣鍋路線,有點像是民宅改裝的感覺,格局有點亂

像這樣子,隔間真的很奇怪,一區一區的

有些擺設,看起來像是骨董,然後也擺著紅酒瓶在裡面,對酒沒研究,也許是收藏幾十年的酒吧

擺放肉品的冰箱,就放在外面給大家看,看來對自家的肉品有信心

冰淇淋只有四種可以選

一些店家都會拍攝拍立得照片,給大家簽名留念,小乾杯、出一張嘴之類的燒烤店也很愛玩這招

醬料區

有六人的位置,也有四人的位置

我跟朋友就挑了兩人的座位,他們家是把電磁爐內嵌在桌面上


桌上有個鹽罐,鹽是粉紅色的好漂亮

值得一提的是,店家的服務人員很客氣,態度蠻好的
一見面就會問你是不是第一次來,然後從肉類、湯頭逐一介紹
雖然菜單上面都寫得清清楚楚,不過他們還是很NICE的介紹了一次

肉類有許多種

例如 安格斯修清培根、活菌培根豬肉、無骨雞腿肉、梅花豬肉、厚切無骨牛小排等等
其中以美國極黑和牛與安格斯牛最吸引我的注意



當然還有一種台灣草飼香草豬,也很吸睛

肚子正餓了,就跟服務員說:
請把最好吃的拿出來吧!
於是店家推薦了極黑和牛、以及頂級無骨牛小排(原來厚切無骨牛小排最貴啊~)
而湯頭也有許多選擇,我個人偏愛蒙古香辣鍋,於是點了一份原味+蒙古做成鴛鴦鍋



涮涮鍋的菜盤,你看看這些料滿出來了,而且這些用料頗新鮮
番茄也是現切的、菇類也是給杏鮑菇、金針菇;甚至還有少見的蒟蒻絲

還有每人會給一顆蛋,然後附上一個過濾蛋清的小幫手

我個人是蠻會打蛋的,不過我同事就手拙很會把蛋弄碎,這東西幫得上忙

日式醬油帶有一點甜味

首先上場的是....鍋底!

蒙古鍋的香料舖得滿滿的
香氣撲鼻而來,我簡直快抓狂了!!!
於是立馬把菜盤的料先往蒙古鍋丟,蔬菜類丟日式高湯,盡量保持日式高湯的清澈
因為要把最乾淨的湯留著涮那一盤五百元的高級牛肉啊~

塞了幾口菜盤之後,馬上緊接著美國牛最高等級的肉上場
Prime無骨牛小排

超大一盤!!看著美麗的紋理, 就讓人口水直流

你看看有多大盤,舖的滿滿的,算了一下,這肉居然有19片!
你知道這個等級的肉,光去COSTCO買不只得要排隊等,一盤肉還要將近兩千元
所以這樣的價格真的不算太貴,Prime的肉不沾調味料,吃起來就會有奶香味,而且入口即化
油花分布的相當均勻,舌頭與牙齒絲毫碰不到任何阻力,

服務生交代,這個肉一定要吃原味,盡量只沾海鹽吃就好
調味料都是多餘的,而且只要用筷子夾著肉,清清涮個三四下就好

像這樣子的熟度;略帶粉紅色半生熟的肉最鮮嫩,而且甜

厚切極黑和牛


這角度應該可以看出來他的厚度,他的肉同樣鮮甜,不過多了一些嚼勁,比起一般火鍋牛肉片的話,約略勝個五分十分,大概是永和樂華夜市無雙牛肉的等級,也很好吃

香草豬


香草豬的味道有別於一般的豬肉,吃下的第一口就散發出淡淡的香氣,不過跟前面的Prime等級牛肉相較之下,就顯得暗淡無光,沒辦法,這是先天價格與品質的相對比,若我第一口先吃的是香草豬,我想結果會不一樣
當你把火鍋料都吃得差不多的時候,店家會招待一份菜單上沒有的食物


湯豆腐&溫泉蛋


湯豆腐有點像是百頁豆腐,不過吃到嘴裡卻像日式蛋捲,有點甜又帶些豆香,很好吃且多汁

溫泉蛋就是把蛋煮成半熟蛋,味道嘛就一般般

一輪吃到這邊就超級飽了,我們兩個男人胃口都不算小,這份量飽足感很爽

剛踏進這間店的感覺,其實會覺得裝潢普通,也許就是一般的涮涮鍋店,只是把燈光弄得昏暗一點
飲料普通、菜單選擇多、湯頭選擇多之外,似乎感覺還好
可是這間店真的是肉食者的天堂,以一份餐點三百元起跳,最多花到六百元就可吃到頂級牛肉
而且份量不算小喔,我個人認為超划算
湯頭的部分,雖然我愛蒙古鍋,但是好食多的蒙古鍋我個人認為還不及鍋大爺的優,若要吃蒙古鍋的湯我個人比較推薦兩間店-天香回味以及鍋大爺,都是吃到飽的上選
可是原味湯,就是我今天點的另外一鍋清湯,卻把其他店家的清湯給比下去了,他們家應該有特別用昆布及雞骨去熬煮過,才能把湯頭逼到如此鮮甜而又無化學味精的口感,我自己對味精很敏感,一吃就知道好食多的清湯是天然熬煮的,用來清涮肉類很棒,有相輔相成的效果
值得一提的是,我們在吃的時候,本來習慣性想把蛋白弄成一碗,用來沾肉一起涮,但老闆見狀衝上來阻止
他急忙說: 一般的肉沾蛋白確實會比較嫩、但我們家的肉絕對不用沾蛋白
我們才知道,原來蛋白只是輔助口感,好的肉其實不需要沾任何醬料就很嫩很好吃
如果你愛吃肉,好食多可以走一趟
如果你已經吃過COSTCO的Prime,無骨牛小排就給他用力地點下去


























































































