店名：江太壽司
電話：02-2721-4796
地址：台北市大安區延吉街131巷11號
用餐時間：2012/3
價格：400 (人)
拍攝相機：Olympus XZ-1
個人評價：考慮再來的店
這間是間很熱門的店
為什麼熱門的理由....
看到菜單就理解了
在這個地區內，它算是平價的了
●玉子燒
很一般的玉子燒。我還是想念濱松屋的玉子燒比較有層次一點。
這邊的就普普
●海帶醋
食用時請務必盡可能拌勻
●炸牡蠣
用麵包粉麵衣炸的外皮，牡蠣本身算肥
稍嫌失敗的點在於麵衣稍油
●茶碗蒸
很標準版的茶碗蒸
蝦子，魚板與銀杏都有。最近常吃到把銀杏偷料掉的茶碗蒸 ( 指原來配料裡有但最近消失掉的 )
有沒有銀杏還是感覺上有差
●酪黎壽司
自己沒吃，友人表示好吃
據說是這邊的招牌
●海膽軍艦
海膽的量很足。
●松阪豬肉
肉質還不錯
不過缺點是烤的不夠焦脆 ( 受燒肉店影響太大，喜歡脆脆的口感 )
●生魚片握壽司
這三味食堂就是要排隊的，你看外面的人群...啊，這壽司怎麼縮小成1/3 不到?....對不起跑錯棚
話說這是第二次看到壽司加醬油的...，上一次是在三味食堂
說真的還是較偏愛一般版，醬油自己沾就好..
●炙燒比目魚緣側 握壽司
算是一般，魚比較大片
不過烤的很有限，個人較喜歡炙燒的較久一點，逼出一些油的香氣的
●牡丹蝦 ( 大 )
蝦子相當大，與在永和Hana壽司
吃到的等級類似
也算新鮮
不過因為後來發現窗外排隊人太多，就沒請師傅對蝦頭進行處理了
●總評:
還不錯的店
價格也還算合理
不過類似價位我也會很推薦永和的Hana
延伸閱讀文章中有提到的店
永和Hana 壽司:
http://www.wretch.cc/blog/savvik/31728736
台北 鰻，白燒 濱松屋 http://www.wretch.cc/blog/savvik/31728443
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