[食記] 通化街清水壽司的赤貝壽司

昨天晚上去清水壽司光顧

因為SENSATION 剛剛升級,照相機設定跑掉了,傷眼無怪

點了尖梭魚鹽燒 定食



魚是長得很醜,但是吃起來比鹽燒竹筴魚香

有加點北海道馬糞海膽軍艦,吃起來濃郁極了,不過我沒有照他

赤貝其實就是將太的壽司裡面東京決賽裡面貝類課題的魁蛤,木下藤吉拿下10分的課題,其實這應該叫做血蛤或是赤貝

因為是活的,師傅殺的濺得一身血



300塊真的不便宜,因為清水壽司的握壽司就三百和伍佰兩個價位!
不過處理起來蠻費工的....

出來兩份壽司,一顆是貝肉,一顆是剩下的部分!
吃起來脆脆的,有海的潮味,還不錯吃!

要點赤貝來吃真的有點天人交戰,畢竟300 不便宜,不過這貝我也才第一次見到,不吃枉為人,