關於店名，大家可能會不太懂什麼意思，其實Umai就是うまい(好吃的意思)，ya是「屋」的漢字念法。在日文當中うまい比おいしい(發音為Oishi)為更口語的用法，跟同輩之間講話很常用到，是一個很親切的單字，おいしい(Oishi)就比較正式一點。所以可以看到在店門口的招牌上面，還特地寫了好吃，也可以說是中文的店名囉。而這家店的位置也很好找，從忠孝東路與大安路口走進之後，經過7-11的右邊巷子，沒幾步就可以看到。
從外面就可以感覺到裡面是一家溫馨的小店，跟日本的居酒屋風格是蠻像的，都用木製的家具與擺飾。
看一下菜單，點菜的時候發現都很便宜，除了一些比較高單價的食材之外，幾乎所有的菜都不到100元。菜單左邊有貼Umai的，是店家點餐率比較高、或是較推薦的料理。因為價格很便宜的關係，我們在點餐的時候絲毫不客氣，當成吃到飽餐廳一樣猛點。
飲酒過量 有礙健康
飲酒過量 有礙健康
來到居酒屋一定是要喝酒的，除了有開車的朋友沒喝之外，都有點酒來喝。清酒跟威士忌以外的酒類，大部份都蠻便宜的，喝好幾杯也不會覺得過於傷荷包。但是飲料部份就相對很貴囉，請自己衡量一下吧~
當天是平日的晚餐時間，用餐的人也是相當多，看得出來都是附近的上班族，或是來約會的情侶。可是因為店家把音樂放很大聲的關係，所以其實沒有辦法很自在的聊天，會覺得有點吃力。另外，後面的廚房是半開放式的，可以看到裡面廚師在做菜的樣子。
點餐到一半的時候，忽然瞄到後面有主廚推薦的小黑板，就選了聽起來很棒的三角御鮮蚵，至於好不好吃就留到後面解答。
香炸雞軟骨，以前我去日本玩的時候，每次到居酒屋都一定要點這道，不管怎樣都至少要吃炸雞軟骨或是炸雞。這家店的雞軟骨上桌時，跟日本一樣有將油瀝乾，吃起來不會這麼油膩。而外皮的部份是很脆，剛好跟軟骨較硬的口感形成對比，這是我會喜歡的一道菜。
醬燒壽喜燒豬，很像是去吃壽喜鍋吃到飽的縮小五分之一版，裡面有紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻、花椰菜、豬肉片、豆腐，壽喜鍋吃起來就是甜甜的，我沒有特別愛(比較偏愛麻辣鍋
)，主要就可以吃吃青菜來均衡一下囉。
讚岐炒烏龍，我覺得味道剛剛好、麵條也夠Q，但是因為剛上菜沒多久就來了，怕會吃飽所以就只淺嚐一口而已。
培根金針菇串，印象中我人生中是第一次吃到這種東西。一般培根肉都是包著青菜來烤，我是第一次吃到包著金針菇來烤的。外面的培根是醬燒，所以吃起來有點偏甜，是日式口味沒錯，只是我比較愛鹹的東西，而裡面包著金針菇來吃的口感很妙。
側面再來看一張
三角御鮮蚵，這是前面有提到的主廚推薦。上菜的時候看起來還真是不怎麼美味，看起來黑黑的。實際吃起來之後，裡面的鮮蚵沒有很大，中等的size，但是我沒拍到就是...我覺得外層的皮有點鹹，再淡一點會很好吃。
鹽烤鯖魚，這就是很常見到的日式居酒屋餐點囉。我覺得店家把魚皮烤得好美，魚肉也很新鮮，這道算是佳作以上的餐點。
板燒帆立貝明太子，平底盤下面鋪著一層豆芽菜，裡面默默藏有明太子，要仔細吃才會發現。上面有六顆大大的帆立貝，我平常也很少吃帆立貝，所以不知道算是好不好吃。
飲酒過量 有礙健康
飲酒過量 有礙健康
純梅酒，梅酒是我到居酒屋必點的酒類，有時候也會喝清酒，很有在日本居酒屋的感覺啊
醬烤雞腿肉串，雞腿肉很嫩，但是醬燒也比較甜，我自己吃的話比較喜歡鹽烤口味。
鹽烤雞軟骨串，就知道我們有多愛吃雞軟骨了，前面有先點炸的，這道則是鹽烤口味，吃起來很清爽。上菜的時候是有兩串的，另外一串在拍照前被朋友先吃掉了。
吃居酒屋的時候，邊喝酒邊吃著滿桌的菜，跟朋友聊天哈拉，除了過癮沒有更好的形容詞啊
繼續看餐點吧~
和風魷魚圈，皮很酥脆好吃，然後魷魚我吃不出什麼特別的感覺，但我吃得出來味道層次比摩斯漢堡的豐富
鹽烤筊白筍，很簡單的食材，但是卻令我印象深刻。烤過的筊白筍本身就很多汁，咬下去的時候略甜，是天然的甜味，我還蠻喜歡的，吃得出來是新鮮的筊白筍，因此後來又加點了一盤。
鹽烤透抽，這道菜比較特別，一共有三種吃法，可加檸檬、可沾鹽，還可以配旁邊的沙拉吃，透抽咬起來嚼勁十足，我比較喜歡沾鹽來吃。
綜合生魚片，這是我唯一沒吃的一道菜，主要是因為我在日本吃習慣薄的生魚片，台灣的餐廳總是切得比較厚，我覺得那口感我不太適應，所以就沒吃生魚厚片了。
酸酸甜甜的酒釀番茄，酒味不太明顯，不敢喝酒的女生也不用擔心。這雖是前菜但吃起來有點像甜點，穿插在一起吃覺得有點怪，我覺得這應該要一開始就端上來開胃，或是快吃飽時來當成甜點。
東京洋豆腐，上菜的時候還以為是炸雞，我是入口的時候才發現裡面是嫩嫩的豆腐，搭配外層的酥脆皮衣，雙層口感搭配剛剛好。如果喜歡吃甜一點的話，還可以沾醬料來吃，而我是都沒沾。
龍蝦馬鈴薯沙拉，這道菜在不同的餐廳會有不同的呈現方式，這間店弄得有點像是大阪燒這樣，堆成一片像是餅的感覺。吃的時候才發現裡面的龍蝦料很紮實，比沙拉還多，喜歡吃龍蝦肉的人可以試試看。
鹽烤杏包菇串，簡單的料理，吃起來也很清爽。
櫻花蝦炒飯，從前面看下來可以發現我們吃了很多菜，因為很飽了我也只有吃一口炒飯，吃不出什麼特別的感覺，但櫻花蝦很入味就是。
有幾道菜我拍得沒有很好，所以就沒有分享上來，4個人大約點了20道菜，加上酒還有服務費一共是3000元，吃得很過癮啦，但下次如果再來的話，我可能就不會點醬燒的東西，因為我不愛吃甜的烤肉，個人喜好而已囉。
