[推薦]開飯川食堂遇到的蛤蠣絲瓜湯與餐廳危機的處理

店名：開飯川食堂(京站店)
時間：2013.04.06中午
描述：全家人利用連假期間中午至京站想將剩餘的禮券花完，所以到B3逛逛，選擇餐廳用餐，最後選擇開飯川食堂這間，其實之前就很想吃了，進去之後跟服務人員說了五位，等了幾分鐘，服務人員來告知有一組客人遲到，所以就讓我們先進去用餐哩(感覺很幸運)。點餐是選擇四人套餐(五菜一湯)，菜包含了流口水雞、麻婆豆腐、乾煸四季豆、蛤蠣絲瓜湯...(剩下忘記了>_<)，前幾道真的很下飯，大概兩道菜就之了兩晚飯哩，後來上來的蛤蠣絲瓜湯一看就覺得不錯，因為絲瓜還是用成球狀(一般在家煮都是切塊的，所以覺得球狀的很稀奇)，喝湯的時候一開始覺得湯底有點砂，一般在外面喝的蛤蠣湯，多少會有點砂，我們都覺得還可以接受，最後湯快喝到底的時候，剩下幾顆未開的蛤蠣，我爸媽在家碰到這情況，一般都會拿起來打開吃，所以就拿起來開了，後來遇到下面這顆




打開後全部都是砂，當場有點傻眼，當下我在之前舀的湯就瞬間停下不喝哩，也為之前的好印象有點覺得可惜了，當然當下就跟餐廳反應這個情況，服務人員也把湯拿走說給廚師看看(那顆蛤蠣沒帶走 >_<)，之後在上甜點之前，有位主管(應該是)就到座位跟我們致歉，並詢問我們是否有需再送一份湯，當下他看到我們有點遲疑(因為吃的很飽了)，就馬上說那幫各位打包好了(下面是打包的湯)，並且說打九折致歉(等於免服務費了)。




感想：當下喝湯看到全砂的蛤蠣出現，感覺有點不舒服，我們不是故意要去開那幾顆未開的蛤蠣，因為節省怕浪費，爸媽不論在那兒吃飯碰到未開的，都會想辦法打開它(雖然我認為沒開的就是壞了，也會勸爸媽不要再開哩)。但是後來餐廳的危機處理讓我覺得很滿意，之後若還是有機會，我還是會前往消費或推薦朋友去。