台北有市民店與新生店，我當天去的是市民店，就在復興南路與建國南路中間這段的市民大道。這一帶的市民大道附近沒什麼商家，主要都是住宅區，而無老鍋的招牌很大，所以開車經過或是路過都蠻容易看到的。
除了台北、桃園、台中、高雄外，最近無老鍋還在上海開了分店。
室內的裝潢以天燈為元素，個人很喜歡每組客人都有獨立式用餐區域的設計，吃飯的時候比較不會看到隔壁桌的人，感覺隱私性比較高，位置也很寬敞。
當天因為有六個人，決定選鴛鴦鍋，鴛鴦鍋有養生冰淇淋豆腐鍋與無老長生辣香鍋，每一位是收鍋底159元。
肉類的選擇，則是有嚴選雪花牛肉、去骨肥牛肉、小麥梅花香豬肉、培根五花羊肉、田園鄉村嫩豚豬、鮮嫩去骨雞肉，除了牛肉以外大部份都是298元。
無老鍋很方便的地方在於，他們一上桌時就把白湯的湯頭準備好，一共有四杯，在煮火鍋的時候，如果覺得湯太少可以自己DIY。一開始服務員都會解釋，可別太心急以為這是可爾必思啦
因為強調養生，所以就連茶葉也是用七葉膽，喝起來微甘還蠻爽口的。
仔細觀察筷子上也有題字，在細微的地方都有注意到。
左邊的是養生冰淇淋豆腐鍋，也稱膠原蛋白美顏鍋，整鍋的湯底是乳白色，結合日式養生鍋與中式養生鍋的料理方式，選用上等豬骨長時間所熬煮出來。裡面有中藥與人蔘，但是我覺得中藥的味道不會很重，被豬骨的味道蓋過去了。在點菜的時候，服務員也會先問大家，是否有人不敢吃人蔘，事前提醒一下。
右邊的是無老長生辣香鍋，以中式的辛香中藥長時間熬製，跟鼎王比起來根本就不算辣，喜歡吃辣的人可能會失望。但由於有加入中藥材的關係，所以反而吃起來有點像蒙古鍋，吃下後不會燥熱。點餐是單點的形式，不過鍋底的豆腐、鴨血同樣是無限量供應，服務生只要看到見底了就會主動來加料。
有幾個人就會給幾個冰淇淋嫩豆腐，它的造型很可愛。不需要自己丟下鍋，服務生會幫忙一個一個丟進去，以免自己弄將豆腐弄碎破壞口感。
食材上桌的速度也很快，沒多久點的東西就幾乎都到齊了。除了肉片之外，還有點像是牛肉丸與養生綜合菇之類的。當然，可以選擇的東西就不像吃到飽的店這麼多。
其它可以點的，還有手工滑類、海鮮類、乾料類、養生蔬菜類。
鼎王一向是以服務好著稱，無老鍋也是一樣令人滿意，至於湯頭可能就依個人口味而不同。喜歡辣的人，應該會覺得鼎王比較好吃。喜歡吃清淡、養生一點的人，無老鍋值得一試。
