

就在今天下午,對方打電話來告知:「小姐你好,這裡是FiFi,您昨天有訂位,但現在要跟您說一下3樓是bar,所以沒有安靜的位子,您要不要改到2樓用餐呢?2樓也是可以喝酒的。」
我:「喔〜這樣阿!那3樓有戶外的空間給我們嗎?沒有很安靜也沒關係,因為有人會抽煙。」
FiFi:「不好意思,因為三樓已經被包場了,所以,您要不要改到2樓。」(態度有點不耐)
我:「先生,你這樣講有點奇怪〜,到底是沒有安靜的位子還是被包場?所以要我們到2樓用餐?」(因為覺得被呼攏,所以口氣也不好了起來)
FiFi:「恩....,是因為包場,所以小姐妳還有要訂位嗎?」(發現呼攏不成,乾脆先發治人的口氣)
我:「好,那我知道了〜」話還沒說完,

FiFi:「所以小姐還有要用餐嗎?」
我:「沒關係,那就不用了。」

FiFi:「謝謝」
其實我不排除到2樓用餐,但是用呼攏的方式跟客人應對,就服務業來說是既失禮又不專業的服務態度。這也是我取消訂位的原因,對於這樣的餐廳與服務素質,我認為想要到此用餐的朋友,可以三思〜一下,因為從一通電話可以看出店員的態度,現場的服務...又會如何呢?