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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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196分

樓主

個人積分：196分

文章編號：46611818

哪裡有好吃的蚵仔煎？喜歡吃蚵仔煎的你請進！

請分享你最愛的蚵仔煎是哪家？

有何特色？價錢？地理位置？

吃過台灣無數南北蚵仔煎

一直迷惑到底哪家最好吃

有加小白菜也有加空心菜的蚵仔煎

看過日本人瀨上剛in台灣主持美食節目曾說這麼一段話
#20多年前的他剛到台灣不敢吃蚵仔煎，看到那什麼東西軟軟的很噁心#
現在的他則超愛吃的

雞蛋蚵仔煎小吃真迷人！！！

來吧……蚵仔煎大PK

2013-10-12 0:35 #1

文章關鍵字

蚵仔煎

0分

2樓

個人積分：0分

文章編號：46612504

北投市場附近的蚵仔煎不錯古早味
大約五十元至六十

0分

3樓

個人積分：0分

文章編號：46613769

北部大都加小白菜，中南部則是豆芽菜居多，遼寧夜巿，龜山島對面這攤加空心菜，煎得恰恰（台語），目前心中第一名。

ZhanVin

32分

4樓

個人積分：32分

文章編號：46614763

森田一義 wrote:
北部大都加小白菜，中南部則是豆芽菜居多，遼寧夜巿，龜山島對面這攤加空心菜，煎得恰恰（台語），目前心中第一名。

小學就讀中正國小一直吃那間也是我在台北吃過唯一加空心菜的 100分

100分

不過近期遼寧夜市沒落的有點誇張orz 大概剩附近本地人會去吃了

還有寧夏的諸羅山米糕那間我也蠻喜歡的其它間就覺得還好

0分

5樓

個人積分：0分

文章編號：46614775

宜蘭市順順鵝肉大王對面的蚵大王，是我目前吃過最好吃的，麵皮Q，搭配好吃的醬，售價55...

1分

6樓

個人積分：1分

文章編號：46616185

北投市場的阿宗蚵仔煎,從學生時代吃到現在,已經十幾年了.....口味沒變,大份量又好吃,以前好像是40還是45元,現在是50元一份,算是銅板美食啦!

vanubee

5分

7樓

個人積分：5分

文章編號：46617913

內湖737巷夜市的蚵煎攤也是偏硬的扎實口感, 煎起來不會軟爛糊糊的, 所以我覺得很好吃, 但是現在漲到60元之後就沒再去買過了. 另外值得一提的是店內的炒飯料理老闆是用蚵煎的同一個鐵鍋在做, 飯粒四濺飛灑的豪邁程度很像在看美食卡通, 不過...旁邊飯粒掉滿地就是了.

1895分

8樓

個人積分：1895分

文章編號：46619699

蚵仔煎除了口感外，醬料是靈魂，好的醬料可以讓蚵仔煎層次大提升
目前我個人最愛寧夏夜市的賴記，煎到邊緣酥脆內部軟嫩
搭配自製醬料，口感大好

另外不少人會推薦廣州街夜市的
雖然也是煎到酥脆，但我覺得醬料不如賴記

不過這兩家的醬料從照片看起來跟上面阿宗的比
這兩家的醬料比較用心
阿宗的就有點偏現成的感覺

196分

樓主

個人積分：196分

文章編號：46619921

我也來分享一家花蓮海埔蚵仔煎，在戴記扁食附近，一份50元

什麼……吃個蚵仔煎要等20分鐘

承如樓上所言，好吃的關鍵在於醬料

照片是去年環島遊在花蓮享用的

0分

10樓

個人積分：0分

文章編號：46621338

我喜歡樂華夜市的許記蚵仔煎，配上一碗豬血湯，讚讚讚!

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