臺北市日式居酒屋名店 "北村家"之我也有不愉快經驗

先引用takeshi04文章
臺北市日式居酒屋名店 "北村家"之非常不愉快~8/16 (24樓)更新 附上老闆道歉簡訊,有圖有真相
http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=189&t=3476782

我全是因為看到有人也寫出類似的情況 才決定寫出我的遭遇
不是讓其他人客不去吃
而是我相信他店內的餐點可能不錯 (我也是看了很多網路介紹才決定去吃看看)
但服務態度也是很重要的
希望北村老闆也能看我的po文
(以下內容是真實發生的 但我沒有任何証據可以提供 公道自在人心)


好了 我要講我的故事了
就是 有一天 maybe 星期五
(補上日期是 2013/11/15)
我請男友訂了 北村家 七點半
於七點40 趕到店內
(原本訂位被排在B1 不過到現場是坐在1f 靠門外側)
於是 小姐 先讓我們點餐
店內很小 有 1f and b1
服務人員 蠻多的 還會跟 客人聊天
大多客人 都是日本人 或 會講日語
所有 店員 也是 講日文
廚房人員 也蠻多的 (但他們看起來很忙)
然後 過了 很久 我們 看好了 菜單 開始 點菜
小姐說 我們低消是 480 再 + 一成
我們說 ok 然後 點完後 小姐說 就這樣?
我說 對 就這樣 我們兩人 點了 四五道 + beer 一杯
(少說都點1500了 怎麼還覺得我點不夠的樣子?)
然後 他說 我們 什麼類 會先出 再出飯類
我說好
結果 就這樣
我們 一直 坐到 九點半
只來了 beer
從八點 等到 九點半
於是 我就問了另一個 小姐
我說 如果 東西 還沒有做 那我都不要了
結果 這個 小姐 就去跟 原來幫我點餐的小姐 對話
我看他 撕下了一張單
然後 走過來說
不好意思 今天 廚房很忙 所以 餐點很慢 如果 不需要的話 這杯 beer 請你們
fxxx!!!!


他根本 沒把 單 送到 廚房
別人 比我們 晚點餐的 餐都到了
如果我從八點點餐 單到廚房早就開始做了吧
怎麼可能我一句 "如果還沒做 那我不要了"
他就爽快的說 ok
假使今天單有送
那是不是 需要先到廚房確認餐點做了沒 再來回覆我
廚房就在吧台後
我眼睜睜看他根本也沒去確認
只有撕了單就走過來

而且 在幫我們點餐之前
我們示意請長髮馬尾小姐點餐
但他用眼神請我稍後
先與我們旁邊組的兩位日本人敬酒
並且聊天!!(用日文嘻嘻哈哈)
我沒有看過要讓我們等這麼久才點餐的服務人員
或許是禮貌性的聊
但通常小聊兩句 就會快點服務其他人客
但他們是嘻嘻哈哈聊了好幾分鐘

結論是再也不去了
後來與男友跑去買麵包止餓再散步去通化街吃仙草愛玉



我一開始本來想說 他可能 真的忙吧 所以才苦苦等候
但後來 他 撕下單那時 我就懂了
重點就是 他沒送單
不是 忙的問題
而且 我看 廚房 從超忙 到不忙啊
店內 全都日本人
我不想 難看
雖然 我覺得 他的錯 他有問題
我內心 生氣的走了




fanbaby wrote:
先引用takeshi04文章
臺北市日式居酒屋名店 "北村家"之非常不愉快~8/16 (24樓)更新 附上老闆道歉簡訊,有圖有真相
http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=189&t=3476782

我全是因為看到有人也寫出類似的情況 才決定寫出我的遭遇
不是讓其他人客不去吃
而是我相信他店內的餐點可能不錯 (我也是看了很多網路介紹才決定去吃看看)
但服務態度也是很重要的
希望北村老闆也能看我的po文
(以下內容是真實發生的 但我沒有任何証據可以提供 公道自在人心)


好了 我要講我的故事了
就是 有一天 maybe 星期五
(補上日期是 2013/11/15)
我請男友訂了 北村家 七點半
於七點40 趕到店內
(原本訂位被排在B1 不過到現場是坐在1f 靠門外側)
於是 小姐 先讓我們點餐
店內很小 有 1f and b1
服務人員 蠻多的 還會跟 客人聊天
大多客人 都是日本人 或 會講日語
所有 店員 也是 講日文
廚房人員 也蠻多的 (但他們看起來很忙)
然後 過了 很久 我們 看好了 菜單 開始 點菜
小姐說 我們低消是 480 再 + 一成
我們說 ok 然後 點完後 小姐說 就這樣?
我說 對 就這樣 我們兩人 點了 四五道 + beer 一杯
(少說都點1500了 怎麼還覺得我點不夠的樣子?)
然後 他說 我們 什麼類 會先出 再出飯類
我說好
結果 就這樣
我們 一直 坐到 九點半
只來了 beer
從八點 等到 九點半
於是 我就問了另一個 小姐
我說 如果 東西 還沒有做 那我都不要了
結果 這個 小姐 就去跟 原來幫我點餐的小姐 對話
我看他 撕下了一張單
然後 走過來說
不好意思 今天 廚房很忙 所以 餐點很慢 如果 不需要的話 這杯 beer 請你們
fxxx!!!!


他根本 沒把 單 送到 廚房
別人 比我們 晚點餐的 餐都到了
如果我從八點點餐 單到廚房早就開始做了吧
怎麼可能我一句 "如果還沒做 那我不要了"
他就爽快的說 ok
假使今天單有送
那是不是 需要先到廚房確認餐點做了沒 再來回覆我
廚房就在吧台後
我眼睜睜看他根本也沒去確認
只有撕了單就走過來

而且 在幫我們點餐之前
我們示意請長髮馬尾小姐點餐
但他用眼神請我稍後
先與我們旁邊組的兩位日本人敬酒
並且聊天!!(用日文嘻嘻哈哈)
我沒有看過要讓我們等這麼久才點餐的服務人員
或許是禮貌性的聊
但通常小聊兩句 就會快點服務其他人客
但他們是嘻嘻哈哈聊了好幾分鐘

結論是再也不去了
後來與男友跑去買麵包止餓再散步去通化街吃仙草愛玉



我一開始本來想說 他可能 真的忙吧 所以才苦苦等候
但後來 他 撕下單那時 我就懂了
重點就是 他沒送單
不是 忙的問題
而且 我看 廚房 從超忙 到不忙啊
店內 全都日本人
我不想 難看
雖然 我覺得 他的錯 他有問題
我內心 生氣的走了



火鉗留名!
這家店好火啊!

超火的!


個人經驗! 純個人經驗!

吃那種某些愛招待日本客人的店,沒有熟客帶,通常不建議去吃!

簡單的就是某些店會挑客人!

個人吃某農安街名店,前幾次有人帶去吃,吃的感覺跟餐點都非常的好。

不過日後自己帶媳婦去吃,點套餐,可以明顯感受到餐點及服務的差異。

席間當然你也可以明顯看到招待包廂或熟客的感覺,尤其是有日本客人的包廂。

當然這是台灣的部分服務業通病...


也有的日本料理店,很不錯!

以前天母某轉手的日本料理店(現為某明星藝人老公經營),前家店的老闆是日本學清酒回來的,一天跟著媳婦騎著摩托車居家附近輕裝拎著安全帽就進去參觀,因已經很晚,不是用餐時間,進去老闆也是很歡迎參觀,還招待喝茶 (可能剛開幕生意不好)

老闆無對待客人之分,日後就開起用餐之路,訂位就是傳簡訊給老闆手機,這家店每客套餐大概就1.5K - 2K 以上,在偏鄉之處也可經營下去,不過搬離這區域後,就不知後來店家轉手的原因。


服務業.......這就是服務業啊!




這家店可能有排華之類的..
建議可以不要去了,而你講了那句話之後他們真的會當真
所以不要再去了
fanbaby wrote:
先引用takeshi...(恕刪)
看完這二篇文章,真心覺得這日本老闆真的有夠壞的,上樑不正下樑歪,所以店員也不會覺得這樣對待客人有什麼問題,幸好不是台灣人開的...擁有這樣的店格實在太丟人了


fanbaby wrote:
先引用takeshi...(恕刪)
O.Harriet
這真的太誇張了,我吃過一次雖然沒遇到這樣狀況,不過看它們這樣對待客人,我就不會想再去。
你也是遇到那個白目店長嗎??

看來老闆跟我說的要改進根本就是騙人

要他們感到危機

請去他們的臉書直接留言


不過要小心老闆會"不熟悉操作"把你直接刪文



等等就去灌爆她的臉書,看他到底要不要反省














不能在他臉書留言

就在自己臉書把這篇文傳出去吧

他跟我說的改進,原來還是依樣爛
八點到九點半....
兩位脾氣也太好了
是我早就走人了

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