現在複合式經營的餐廳越來越多了
位於捷運東門站附近有家結合紳士理容服務的複合式餐廳
剛進餐廳就看到右手邊有張理容椅,原本想說是裝飾用
後來才發現男士真的可以來此理髮
我想應該沒有人敢嘗試,應該會成為眾人的目光的焦點吧!
(我一定第一個搶拍)XD
因店老闆很喜歡英式風格的裝潢
而剛好有個朋友在做造型師所以就跟朋友結合他的理容服務
整間店的設計概念都以這個迷你髮廊的概念延伸
鮮明又獨樹一格的英倫風情在競爭激烈的餐飲下,成為眾人矚目的焦點
英倫的復古風從一顆頭開始,就可以感受優雅堅持的服務態度
美食、理容和成為紳士悠閒的態度一次滿足
眼前見到這麼多的空桌絕對是假象
還好先前訂了位,跟著我們後面進來的客人都被婉拒了
(客滿了,似乎大家都曉得要先訂位)
店內一角還擺放了撞球桿,這家餐館儼然是男性朋友最佳聚會的場所
牆邊的一角擺放一整列的撞球桿
回到餐點飢腸轆轆的我們前菜已經上桌
(詳細MENU放文末)
凱薩沙拉
爽脆的蘿蔓葉、烤過的麵包丁和鹹香夠味的培根末,加上自製的醬汁
簡單的食材成就了一道好味道的沙拉
酥炸雞肉捲佐香吉士灑上微糖在用噴槍炙燒過
大里肌肉包裹小里肌肉在下去油炸,算是一道創意料理
外皮酥脆,肉質紮實卻不澀不硬
香吉士味道香甜,連外皮都很好吃
燒炙尖管佐甜椒沙沙
用最簡單的方式煎烤新鮮的尖管,在灑上紅黃椒配色
不論是沾上特製的醬汁或是單吃都能吃出食物的鮮甜度
酥炸辣雞翅
加了數種香料調配而成的雞翅,剖成一段段再油炸
酥酥脆脆還帶點鹹香味,越吃會越涮嘴
是ㄧ道下酒的好菜
(開車不喝酒,禁止酒駕)
蕃茄羅勒鮮蝦麵
新鮮番茄炒香加上多種香料熬煮至甜味
再與義大利麵烹煮,口感有點酸甜味
紅酒培根牛肝菌燉飯
自熬牛肝菌醬和醃燻口感培根做基底再用紅酒嗆它
米芯的口感稍硬,是屬於比較道地的義大利燉飯
煎烤時令鮮魚配菜有馬鈴薯塊和白菜
醬汁是以甜椒做基底再加上各種配料製做而成
新鮮的鮮魚肉質鮮甜無腥味,不用沾醬汁就很好吃
沾著醬汁有濃郁的甜椒味(可惜我怕甜椒)
只好單吃原味的鮮魚,這樣更能吃出食物的原味
熱紅酒
裡面有八角、丁香、肉桂、綠蘋果和香吉士
一上桌我就聞到肉桂香氣(我愛),怕肉桂的朋友就得慎選了
好特別的一杯紅酒還是熱騰騰,朋友說好喝還有果香味
香橙百香果伏特加蘇打(無酒精)
(開車不喝酒,請勿酒駕)
這杯飲品可選擇有酒精或無酒精,我們挑選了無酒精飲品
香橙的味道很濃(果汁也是自家熬煮的)還有蘇打氣泡的感覺
不甜還蠻好喝的
鳥瓦奶茶
附上的攪拌棒是ㄧ根麋鹿角(很可愛)
卡布奇諾
濃縮咖啡成就了一杯好味道的咖啡
咖啡味道比拿鐵重一點也比較苦一點
我比較喜歡重烘培的咖啡這杯卡布我覺得好喝
蜂蜜威士忌蛋糕口感類似馬德連
以花的造型內部還有鮮奶油在加上芒果丁、藍莓和堅果
咀嚼終沒有酒味反而有一些淡淡的香氣,味道還不錯
結合紳士理容服務的複合式餐廳 以上提供給朋友參考
MENU
UNCLE 廚棧
地址:台北市大安區潮州街105號1樓
電話:02 23568095
營業時間:12:00~22:00(星期一公休)
官方網站:*******
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本文同步發表於：UNCLE 廚棧 結合紳士理容服務的複合式餐廳/大安東門餐酒館(捷運東門站)
