鍾圓環肉羹滷肉飯@食在台北.藝人詩攝
鍾圓環肉羹
位於捷運古亭站1號出口附近
開幕不久的店家
...位子的間距有點近...
菜單
肉羹湯
哎呀...一端上來就被灑了一點出來...
湯本來已經不多了
滷肉飯
小碗
滷肉感覺是控肉去切丁的滷肉塊
還滿大塊的
肉羹是直接用豬瘦肉沾粉去做的
沒有經過太多的加工
肉羹塊頭頗大也不柴
我比較偏愛這樣的製作方式
可以直接嚐到食材本身的口感
湯頭帶有白菜的微甘滋味
喝起來頗為清甜的
只是湯少了點
(肉羹買五送一)
滷肉飯不太肥膩
反倒多了幾分清爽口感
兩樣都表現得不錯
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地址：台北市中正區南昌路二段149號
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