1859年漳泉械鬥前的百餘年，北台灣財富美食聚集艋舺。「艋舺第一好張德寶，第二好黃阿祿嫂，第三好馬俏哥」一語道出艋舺是個<創富的碼頭>。
<艋舺古早味名店>遍佈，如 : 兩喜號、周記肉粥、龍都冰果室、涼粉伯、阿萬油飯刈包、、、祖師廟旁原汁排骨大王、焢肉飯等等，手機一滑看不完。
今天大偵搜的<艋舺古早味無名攤>就是<沒有店名>的老味道。艋舺流動攤販特多，能存活必<保有傳統口味兼具價格競爭力>。
來到萬華西園路大理街口徒步區，西園路一段181號門口即見<艋舺古早味無名攤>，魯肉飯、炒米粉、豬血湯等，透明櫃裡的豬心、豬舌、鯊魚煙等，鄉下口味價格又親民。來大理街批成衣的商人一碗飯一碗湯50-70元就夠了。
雖屬<無名路邊攤>也有知名者，廣州街上隘門遺址旁<肉粥15元>就有很多網路報導，大清早就見長者悠閒吃台式肉粥配炸肉，也不乏吃過周記肉粥的客人來比較，至少是便宜很多。
一旁的廣州街215號前上午可見<無名也無價路邊攤>生意不錯，路人不知賣?價格?熟客或詢問才知鱸魚湯、虱目魚湯、高麗菜飯。此種路旁吃得津津有味的傳統畫面，常有外籍人士拿相機捕捉。
來到三水街80號、78號店家前，可見4家<古早味無名店>，有米糕、米苔目、黑白切、蘿蔔排骨湯等和轉角<鱸魚湯、虱目魚湯>皆台式口味，有菜名、價格但<看不到店名>。
廣州街剝皮寮對面周記肉粥旁的<廣州街92巷>也可見<古早味店>，進入可見左側台式清粥小菜<無名店>，方盤上的炒地瓜葉、白菜滷、茄子、豆乾、豆腐等若聞那句<阿娘煮的卡有滋味> ，幾十元就可飽餐。
廣州街92巷進入右側台式清粥小菜掛出牌子，強調<台灣古早味>夏天竹筍湯、冬天蘿蔔湯的<正宗阿偉>，菜色豐富客人也很多。
從艋舺古早味無名攤可以發現，最早挑扁擔、推車販賣是無名攤，遷入店內由無名店到<有名稱的店>有一套進化過程。
古早味是受台灣在地取材、閩南與客家菜、早期庶民生活影響長期匯集的口味，艋舺又因<遊廓日本人多>比大稻埕受日式料理影響深，主特色是簡單烹調<保存清、淡、鮮原味>再配沾醬佐味，目前艋舺的古早味客人以老人居多，口味偏淡與自行沾醬。帶外國友人到艋舺品嘗<古早味無名攤>是懷舊風情，超值又體驗道地古味。
