萬華老城區的鹹粥、刈包、蚵仔煎、魷魚羹、排骨湯、甜不辣、肉圓、胡椒餅、魯肉飯等很多< 古早味美食>以老故事、職人精神、價格便宜隱在此耐人尋味。
米苔目是萬華值得搜尋的美食，從< 萬華米苔目分佈圖>可見12家，此為本文走訪並非全部。
來萬華就是要吃正古早味，<廟口美食>多老店。位於祖師廟左前方，可見醒目的<60年老攤、伍條通手工米苔目>紅底白字大招牌，主打傳統手工製造，假日需耐心排隊。
從透明冰櫃裡約略可見大腸頭、鯊魚煙等黑白切，也有紅燒肉、天婦羅、炸豆腐之類炸物，點菜可看每張桌上圖文並茂的彩色菜單。一旁也有仙草、紅豆、綠豆等可搭米苔目冰一碗40元。
這回點用米苔目紅燒肉70元，使用似拉麵用的大型碗，紅燒肉有些沈在湯中，加入蔥花、韭菜與大骨熬的湯頭口味自然。米苔目較其他店家稍細，色白如飯但不是其他店家雪白，入口感覺較軟並無Q感。紅燒肉瘦多於肥，有些肉稍硬有些肉稍軟<比例巧妙嚼感不同>，道地古早滋味。
華西街南段<勇伯米苔目>是當地人得意推薦的老店，已有50多年歷史，每早7-9點都是客人滿滿(營業只到近午)，這回拍到一張人多又沒拍到臉的照片。
進入店內，料理台面是紅磚鋪成，旁有古老的木質玻璃櫃，米苔目放在空心圓型架上蒸熟而不過爛，主要做熟客不用價格表。
這回嘴邊肉剛好賣完，點用骨頭旁肉60，和一碗米苔目15。特調醬料筆者淺嚐即止，整碗米苔目雖湯多料少但味道順口。
從艋舺大道西行過西園路右轉雙園街，在88號有<阿伯蛋包麵>醒目招牌。這家50餘年老店以半熟的荷包蛋麵出名，店內用餐環境明亮。
這回點用小碗蛋包米苔目一套65元，附貢丸湯，蛋包下有兩塊小豆干，加上豆芽菜和醬汁，米苔目Q感爽口十足古早味。
從萬華艋舺大道往板橋方向的艋舺大道403號有塊<如意米苔目、麵飯>小招牌，是過路客特別多的一家店。老店感覺親切便宜，賣些簡單的台式口味黑白切，從中午營業至晚上9點。
這回點了一碗米苔目30，入口有Q感，湯汁口味相對清淡。旁有幾個放蒜泥、辣椒醬、醬油等調味料，客人自行取用。
在艋舺大道大理高中旁有條長順街，在長順街5號有家無名店 (如圖正中間無招牌店家) ，因鄰近環南市場被稱<環南市場米苔目>。
<環南市場米苔目>是40多年老店，米苔目30元可選湯或乾，這回點用米苔目湯，大骨熬的湯頭甘美，米苔目Q軟有嚼感，豬舌、骨邊肉等每份50元，價有所值客人絡繹不絕。
主打米苔目還有<富莉米苔目>，由康定路往北過成都路的右側巷內，康定路25巷21號。招牌上可見米苔目30元，從燈籠可見海鮮、白斬雞、黑白切等典型台式餐廳。
萬大路137巷口有家<無名乾麵魚丸湯>也是30多年老攤，也有稱<萬大路骨仔肉湯>，位在老榕樹下具畫意與涼意，筆者稱為<榕下>。
這回點了米苔目，淡口味有Q感，湯中有豆芽菜、細切芹菜，加魚丸共45。
西昌街有家賣米苔目的店家也是無名店，其地址西昌街227號，筆者以<227>標示在分佈圖上。
東園街28巷進入復興口夜市有 3家米苔目，一家<米苔目25、米粉湯20>，一家<越南、米苔目60>，一家在寶興街口旁< 鵝肉切阿麵>米苔目35。
康定路過內江街左側72號<阿滿小吃店>，是物美價廉的親切老店，這裡也賣米苔目大碗50，小碗35。
萬華賣米苔目的店家還有很多，萬大路阿仁小吃、中原夜市等都可見米苔目，一文難盡，在雙園國中旁也見<北港，米苔目>，夏天西昌街口有<古早味米苔目冰>。
小時候偶有推車賣米苔目綠豆冰，現在被满街飲料店取代，但米苔目仍在萬華發光。
