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偶爾就是想吃一下鹹鹹甜甜的標準日式口味，
而鹹甜代表絕對非壽喜燒莫屬。
台北壽喜燒店相比火鍋店少很多，
在與火鍋店的鏖戰中還能樹立一片天的「潮肉」，
想當然爾的自是不簡單囉！
「潮肉」屬於台灣人最愛的吃到飽消費模式，
而且不分平假日，統一 NTW 459 一人，加上服務費差不多五百。
用餐時間為120分鐘，
以這麼多次的用餐經驗來看是綽綽有餘的。
<s>（用餐限時90分的很缺德）</s>
近期潮肉在主打加價NTW 59享用「安格斯黑毛牛吃到飽」，
小弟用過後覺得還算不錯的CP。
午間我實在沒這閒<s>錢</s>工夫來吃，所以午間套餐就供大家參考參考，不多贅述。
潮肉永吉店用餐環境挺日式居酒屋風格，統一的木質環境營造出和諧溫暖的感覺。
而永吉店營業到23點，就是說21點來吃都OK，天天加班的朋友不用愁了（淚目）。
普通吃到飽的飲料區都很普通，但店家也算是在求新求異了，還有一些創意喝法教學。
最近才多出的日式咖哩，味道尚可。
回歸正題壽喜燒，入座時便會上好的壽喜燒靈魂日式醬油。
無限供應的雞蛋是小弟愛上潮肉的一點。
而且大家看看雞蛋大小的一致和蛋黃的色澤，
就可以知道提供的雞蛋品質不錯唷！
有加價無限吃安格斯黑毛牛的會是這份菜單。
其實除了主角肉品外，配菜蔬食選項也非常豐富，還有小弟本命茼蒿。
蛤蜊絲瓜湯是每次開始暴飲暴食前的暖場。
洋蔥淡淡的辛辣最適合相配甜滋滋的壽喜燒肉片！
大把大把的茼蒿和水蓮可不是每間火鍋店都有提供的。
兩種豆皮各自滿足不同饕客，還有清爽的蘿蔔適合穿插在每一口肉片中清洗味蕾。
潮肉總共有4~5種特色菜，每次期間會不定期推出3種由店員為大家製作。
本期首先是大阪燒口味，小弟很可惜地不太喜歡美乃滋入菜，但如果是土方應該會超開心。
本期第二種菜色是泰式酸辣，
酸遠大於辣的口味完整命中小弟朋友，
所以還算挺歡迎的。
不過私心建議可以安排一下四川麻辣口味嗎？
本期最後一種起司口味一直是最受歡迎的常駐菜色，
而也因為太好吃所以一上盤就被搶光沒拍到，小弟在這深深一鞠躬。
Aurora Prime 安格斯黑毛牛後腿板肉
大片厚度適中的後腿板肉非常適合直接吃，飽嘗一口滿滿的牛肉香。
建議3分熟即可，此時入口真的即化。
Prime 肩胛板腱牛肉
偏瘦的小片肉片雖然不是小弟的菜，但口感也是好的。
因偏瘦不太適合配白飯使用，適合多些蘸醬搭配。
宜蘭櫻桃鴨腿肉
許多店的鴨肉常常端出不到10分鐘退冰後便四分五裂，
潮肉的鴨肉還算滿完整的，
不至於要吃的時候又是一個五馬分屍狀。
特選梅花豬肉
特選前腿豬肉
其實吃到飽店，小弟特別愛吃豬肉。
丟到鍋裡後就是一個三不管，只要全熟了，煮多久都沒差，可以專心聊天。
而論肉質而言的話，前腿豬肉肥瘦參半，搭飯或單吃都好吃。
低脂雪花牛肉
低脂雪花牛雖然偏瘦但因薄度更薄，所以也適合入口，簡單蘸蘸蛋液就非常順滑。
自然牛五花肉
偏肥的牛五花超級適合捲著一口白飯吃，加上壽喜燒鮮甜的醬油涮涮，簡單好吃。
頂級安格斯黑毛牛肉片完整又大塊，厚度也剛剛好不會薄到透明。
每次吃到那種薄到通透的都不知道該稱讚師傅削肉技巧好還是該去抗議一下。
其實最簡單的壽喜燒就是洋蔥或蔥段配上肉片了，原汁原味最讚。
約莫用餐時間剩下20~30分時店員會來為大家準備甜點「烤麻糬」。
麻糬烤到膨脹變形的樣子有點可愛？
而且真的是在櫻桃小丸子蠟筆小新之類的動畫才會看到的畫面。
第一種是原味烤麻糬配花生粉，外酥內軟，花生香味四溢的簡單甜點。
第二種則是將烤麻糬像口袋餅一樣撐開，
再塞入香草冰淇淋的冰火麻糬。
相比之下小弟更偏愛前者，畢竟後者熱量有點高？
餐廳資訊📋：潮肉壽喜燒-永吉店（後山埤捷運站旁）
營業時間🕙：週一~週五 12:00~15:00，17:00~23:00 / 週六、週日 12:00~23:00
地址🗺：台北市南港區永吉路542號
聯絡電話📞：02-2786-4399
價格：成人459元+10% / 加購59元即可升級安格斯黑毛牛吃到飽
