[食記] 豚人拉麵，台灣台北獨特美味！熱騰騰的燒拉麵！

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2020年5月4日，這天中午和朋友們約好
來到了台灣台北的豚人拉麵吃午餐
這裡最近的捷運站是捷運忠孝復興站
 
豚人拉麵來自於日本京都
我們來拜訪的是位於台灣的第二家分店
 
這裡的主打招牌則是各式各樣的豚骨拉麵
也有堆的如同小山高的二郎系拉麵
也可以搭配上炸雞，炒飯或者叉燒丼之類
作為套餐的搭配
 
不過我們這次來
主要是為了豚人拉麵這間台北分店
所特別製作的限定美味，燒拉麵！
 
因為門口寫了加麵1回不用錢
所以有詢問老闆燒拉麵能否也加麵
得到答案是可以做加大份量的燒拉麵！
 
店裡面的空間是狹長型的
大部份的座位都是吧台座位
座位後方的牆壁有掛鉤
方便顧客掛隨身物品在上面
 
店裡面也有提供
免費自取的辣豆芽菜以及雪裡紅
 
我們當天來吃的時候
剛好碰上豚人拉麵店內的活動
五月份在平日中午來的客人可以免費獲得兩顆炸餃子
 

炸得熱騰騰又金黃酥脆的炸餃子
上面淋上了些許的胡麻醬
吃起來非常好吃喔！
 
接著登場的
則是今天的主角，燒拉麵！
一份是190 TWD (= 6.34 USD)
因為加大的關係
份量看起來像是座小山
 

上面的配料相當豐富多元
有海苔，柴魚片，美乃滋等等
看起來令人垂涎三尺！
 
此外因為熱氣的關係
柴魚片看起來像是在跳舞一般
非常的吸引人注意！
 

燒拉麵的麵條則是使用豚人自家製的中捲麵
口感Q彈的程度和勁道都是一等一的水準
醬汁也相當程度地浸入麵條中
熱騰騰的麵條搭配上醬汁以及各式各樣佐料的點綴
美味地令人忍不住一口接一口
 
除了麵條份量十足之外
裡面的用料也不馬虎
有豬肉以及花枝還有高麗菜等等
相當多元又營養均衡
 
而最後則是額外加點的叉燒飯，60 TWD (= 2 USD)
這裡的叉燒飯是以滷製為主
肥肉和瘦肉基本上是分開的
每一塊肉瘦的很瘦而肥的則是全肥
飯的話第一口吃起來偏濕軟
後面則是還OK
算是相對來說比較沒有這麼喜歡
 
個人是極度推薦豚人拉麵的燒拉麵！
不僅份量非常有飽足感
而且用料相當多元豐富
熱騰騰的炒麵條Q彈又入味
是讓人十分印象深刻的美味
此外，現炸的炸餃子也非常可口！
也是很值得一試
 
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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