疫情解封後的小確幸，就是不用天天宅在家，還可以搭捷運趴趴走，但是基本防疫還是要做啦，才是愛逮丸的好公民！戴口罩，帶酒精，帶著健康出門吧
。筆者這天是周日，選擇搭台北捷運紅線到東門站，徒步幾分鐘，會經過有名的東門鴨莊、林青霞最愛的興記水餃，再走一下下就到了在台北市區這家小店，巷弄裡的文青森林感，小小的店面樸實有質感，座位不多，但彼此有間隔，餐廳裡放的音樂音量適中，客人的交談聲分貝也偏小，整個很舒心啊！
這家位於舊公寓一樓老宅改造的早午餐店，溫馨不失古樸，也沒有潮溼霉味，這點一進門就大加分，但是餐廳重點中的重點，還是餐點，這間不論是google評價，部落格或是IG爬文，評價一面倒，都是餐點好吃，讓人抱持滿滿的期待啊！
先來看點森林感文青風格的室內陳設吧
先前有做功課，知道店家餐點都是現點現做，需要耐心等候，所以早在搭捷運時，研究好要吃啥，(最好學生時代有這麼利用時間用功就好XD)，這邊不收服務費，所以要自行到櫃檯點餐，採取先收費制，檸檬水和餐具，也都要自取喔！
筆者是兩大一小前往，但有個大胃王孩子，所以出門在外，都是點好點滿三份套餐XD，這家店是上午十點前，可以單點三明治漢堡，之後就有每人低消120元，但也不難達到啦！當天是上午十一點半入座，所以點了三份早餐盤，分別是「慢火燒豬」、「香料雞腿」、「德腸所願」。詳細菜單會附在文章之末。
網路爬文都說要等至少半小時，筆者也做足心理建設，拿了架上的食譜書翻翻，沒想到大概不到二十分鐘，餐點就陸續送到，就請大家看著照片「視吃」吧！
「慢火燒豬」早餐盤
本來最期待的「慢火燒豬」早餐盤，切片豬肉上是類似莎莎醬的佐料，真的如店家菜單描述，微辣，微微的辣度而已，不確定豬肉的部位為何，當日吃的口感偏乾硬，有點小小失望。每個早餐盤內容物，大概是主食的不同，然後蛋料理會有炒蛋或太陽蛋，馬鈴薯會有薯塊或自製薯餅，然後當場隔壁桌的客人詢問店家，想更換雞蛋的烹調方式，店家很客氣地回應是「不好意思，都是依照菜單上的品項為主喔」，所以應該是不能更換啦！薯餅是店家自製，迷你兩個，香料味頗重，感覺有迷迭香蒔蘿香草之類，偏於大人口味，筆者是滿喜歡的，但小孩嘸尬意XD。最讓人驚豔的，是店家手工烘焙的貝果，燒豬盤搭配的是原味貝果，外酥內軟口感紮實，不油膩，是很高級的口感，平價早午餐，能附手工貝果，這點真的很佛心。
「德腸所願」早餐盤
再來是最不期待，但卻最黑馬的「德腸所願」早餐盤，兩種德式香腸，一粗一細，粗腸裡頭切開後有起司流淌出來，很適合搭配黑咖啡，另外細腸的腸衣很脆，是我的菜。兩款德腸也都不會過鹹，榮登
今日最佳早餐盤
！德腸盤搭配的是藍莓手工貝果，表裡兼具，顏值高又好吃，默默說，比坊間的專門貝果店更美味啊！說到這，就因貝果發生小插曲，文章最後公布，賣關子一下，嘿嘿！「香料雞腿」早餐盤
最後是「香料雞腿」早餐盤，主菜無骨烤雞腿中規中矩，就是…烤雞腿XD，不多贅述了。此盤搭配的是藍莓手工貝果，薯塊，歐姆蛋和綜合水果。店家挺大方，水果品項選擇有櫻桃、芒果及葡萄柚，分量不算多，但是感受到誠意，做生意做人亦如是。哈！幾口水果，悟出人生哲理是哪招？！
榛果熱拿鐵
早餐盤都會附上一杯紅茶，任選熱或冰，日頭赤炎炎，筆者是選少冰，味道，就冰紅茶，不是古早味那種，感覺是茶包沖出來的，不難入喉。飲料部分如果想更換，點早餐盤，可以折抵10至20元不等。筆者換了一杯榛果熱拿鐵，比主食更早上桌，拉花形狀小清新很可愛，味道就一般般，喝不太出來咖啡豆香濃，如果下次再來，應該不會再換點咖啡系列，想點杯新鮮果汁果昔，增添幾許健康滋味
。餐點大合照
再來占點篇幅說一下，這家值得再造訪的原因，除了餐點多樣化、自製品比例高、少加工品、口味也偏向健康那邊的好吃
，然後價格以台北市蛋黃區來說，真的無可挑剔，還不收服務費。另外令筆者印象深刻的就是，店家友善誠懇的態度，感覺是一對母女主責經營，媽媽的主場在廚房，女兒負責收銀和飲品製作等。現在很多所謂的網美餐廳，容易讓消費者踩雷，不外乎是金玉其外OOOO (後四字自動消音 哈哈哈)，但這家坐滿才12人的小店，包括餐點和服務品質都很優質，店家聲音細細柔柔很親切，假日再忙也不會擺臭臉，也對沒訂位就前來的新手客，耐心解釋需先訂位，到底有多不厭其煩，筆者用餐的100分鐘內，店家同樣的話，至少對五六組沒訂位客人，現場說了五六遍。
之前提到最驚豔的餐點，手工貝果，筆者通通想帶回家
，詢問是否能直接購買，店家也是柔柔地說抱歉，表示手作貝果製作上比較耗時，加上店內設備比較小一些，現階段只能生產足夠店內餐點搭配使用，還沒有足夠的產量可以單獨販賣，最後還加一聲不好意思，筆者也只能鎩羽而歸了。菜單實拍
- 早餐單點
- 早餐盤
- 飲品篇1
- 飲品篇2
總結，只要疫情持續解封，筆者會繼續光顧這家店，增添假日食光小確幸。愛的小叮嚀，店家似乎忙到比較無法接聽電話，務必事前透過粉絲專頁私訊訂位唷，以免餓肚掃興呀！店家也很有智慧，訂位是有分時段的唷，這樣訂出明確遊戲規則，的確不會讓座位閒置，增加翻桌率，同時減少客人等候時間。
【此為筆者自掏腰包之體驗請安心服用】
福丸早餐
地址：台北市中正區杭州南路一段131巷35-1號1樓
搭捷運的話，記得北捷東門站1號出口，不要走2號啊，也只不過近個十步，但是要爬一百多個階梯（對！這是筆者親身的餐前運動經驗
）營業：09:00 - 16:00（周三公休）
電話：02 2391 0166
