【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)

這次因為親友聚餐~有幸到上海鄉村品嘗所謂江浙料理,據說所謂上海菜是集結杭州、寧波等各地的菜系,算是呈現地方風味的餐廳之一。
但因為親戚的公婆是所謂早期的外省人,對於此類上海菜情有獨鍾,是會特地到店內打包菜色回家的!!上海鄉村也是他們年節喜慶宴客特別喜歡到訪的餐廳。
 
店面外觀
上海鄉村宴會館的一樓門面,要到用餐的區域實際上是進店面後再往B1走~
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
上海鄉村 新生宴會館
餐廳地址:100台北市中正區仁愛路二段67號
電話:(02) 2396 5696
營業時間:12:00~21:00
 
餐廳位置圖
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
上海鄉村距離捷運忠孝新生不遠,步行約6分鐘,距離新生仁愛路口的公車站牌也很近,對面有兩個停車場,或是上海鄉村也有服務代客泊車的選項。
 
今天到餐廳的時間比較晚,多數的親友皆已入席,我們到場後沒多久就開始上菜囉。
 
脆皮素鵝
酥炸的豆皮包著豆干絲等食材,吃來外皮酥脆,味道滿特別(尤其外皮有永和豆漿那樣微微的焦香味)
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
滬式燻魚
據聞也是上海菜裡經典小菜的一款,通常利用草魚等大型魚肉切塊來做糖漬煙燻
口味有些偏甜
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
鎮江肴肉
肴肉是鎮江名菜,是以豬蹄膀肉來製作成的肉凍. 吃來口感屬於清爽,也可以感受到細緻肉質,外觀也是類似果凍Q彈,搭配鎮江醋一起食用,另有一番風味
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
紹興醉雞
醉雞的外皮看似果凍,將肉片放入口中可以感受到一陣酒香,也可以感受到雞肉的鮮嫩。
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
三絲哲皮
這道涼拌菜常出現在各式餐館的桌菜名單中,吃來就是一般的口感~涼拌海蜇皮~
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
干炸筊白
干炸筊白是屬於滿特別的菜色,筊白筍使用油炸的料理,上面拌以大量乾紫菜,口感滿特殊
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
芝麻海鮮捲
外皮滿滿芝麻,內餡滿滿的海鮮料
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
雪菜百頁
喜歡吃雪菜的婆婆很愛~搭配口感滑嫩的百頁~
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
鄉村烤方
上海鄉村招牌之一就是東坡肉,但本道菜名叫做鄉村烤方,不同於其他餐廳看到的烤方,這裡的烤方是類似東坡肉(還是實際上就是東波肉?),附上刈包包著東坡肉吃,記得肥肉與瘦肉都要夾入再加上旁邊的蔥絲與香菜,超美味~
這道是上海鄉村在我心目中第一名的菜色
你是烤方還是東坡肉?
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
割包
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
鄉村烤方
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
鄉村烤方包著吃
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
 
蹄筋海参
滿滿的膠原蛋白~
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
無錫排骨
本道菜上菜因排骨旁邊點綴了很多清燙的豆苗,視覺上受到吸引,因為口味較重,覺得挺好下飯
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
干燒魚頭
上海名菜干燒魚頭~好大的的魚頭,一上桌就是霸氣,且外皮炸到酥脆,內部的魚肉仍保有細緻口感
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
砂鍋醃鮮
本道似乎是道很費功的燉湯料理,以豬大骨、雞爪、雞骨慢燉24小時以上,故湯頭呈現乳白色,而除了湯頭費功,湯中食材也不馬虎,加入了金華火腿、五花肉、百頁等,湯頭喝來鮮甜且濃郁
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
桂花糖藕
據親友說這道菜也是他家長輩的最愛,每次來上海鄉村的指定甜點,用冰糖燉煮的蓮藕吃來香甜,但如果這道屬於「甜點系」→可能就比較不符合我的口味了(驚)
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
季節鮮水果
水果香甜好吃~西瓜香甜,今天小小蘿蔔吃了很多柳橙
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
以我們家來說,通常吃桌菜都是為了滿足長輩的需求,上海鄉村服務不錯(有些餐廳的服務真的還沒有服務而言),場地也算還不錯,環境舒適,如果也有家庭聚餐的需求,上海鄉村也不失為一個好選擇~也可品嘗不同地方風味料理。
 
最後再來與店家招牌+app合拍一張~
【小惡魔振興券】江浙料理~上海鄉村餐廳(新生宴會館)
 
打完收工~感謝收看
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!