在偶然的的機會下,兩年前的今天第一次跟同事們企光顧了傳說中擁有豪快老闆娘及超多珍藏貓咪的日式料理店『三十三間堂』,今天整理資料突然想起,就把這篇給放上來了!
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進門是標準的日式木造建築,而貓咪也名不虛傳的有十餘隻
有波斯、金吉拉等品種....養得頗漂亮而且不怕生,乖順溫馴的很!


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但是飢腸轆轆的我們,重點當然還是擺在菜餚............
上菜方式不是由客人直接點選,而是先告知服務生想吃哪些材料或是不吃啥東西,料理方式則交給店家全權負責,若是覺得吃夠了只要直接跟店家喊停即可!


由於與會者有人曾經光顧過...因此我們也氣定神閒的聽由店家安排菜色.......
以下是我們今晚的菜單:


1.鹽烤海螺:
海螺處理乾淨後切片放入殼中,在殼中注入醬汁,加上鹽堆點火加熱
海螺口感爽脆,湯汁也因海螺及鹽巴的襯托而顯得更加清甜


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2.鰻魚牛蒡燒:
帶皮鰻魚配上切成粗條的牛蒡與大蔥,加上味噌燉煮,雖然因為人數較多而每人 所分配到的不多,不過味道頗正;鰻魚軟嫩不腥,牛蒡等蔬菜跟魚的配合度也是沒 話說,粉不錯的一道前菜...


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3.天婦羅丸子:花枝打成碎塊配上蔬菜等混合作成丸子入鍋油炸,趁熱吃配上啤酒尤佳


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4.墨魚飯:這是將墨魚汁加上少許墨魚腳拌入飯中混合而成,雖然看似烏漆抹黑,但是入口味道 真是溫潤順口....



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5.石板燒牛肉:
這一道就非得好好一提!當生牛肉端上來時,如同鮪魚大腹肉般的玫瑰色澤立刻吸引眾人的目光,紅白相間煞是可人,鮮度好到感覺就算是即刻生吃也並無不妥之處....


當然生為台灣人的我們並沒有這樣做,而是讓他拿上石板炙烤至六、七分熟之際,配上洋蔥泡 菜,沾上芝麻胡椒鹽享用;當然味道也不令人失望.。配上一口冰啤酒....真是他奶奶的讚~


但由於這次我們是10個人圍成一圈坐一桌,因此也沒有上次完美的桌邊服務了,燒烤要自己來,且座位有點擠,這素讓偶覺得有些意見的地方;建議四個人來吃感覺服務最佳


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6.酥炸牡蠣:進口的超大顆牡蠣約莫半個拳頭大,外表裹粉油炸成金黃狀,有點像剛炸好 的可樂餅...
雖然大顆但是一點都不顯腥味,口感滑嫩的很;擠上檸檬汁趁熱吃,感覺真是幸福阿~

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7.鮭魚火腿起司捲:鮭魚切片捲入切片火腿。夾入起司塊跟大蔥烘烤,感覺頗美式風的一道菜。
溶化的起司和烘烤過的鮭魚相當對味....不過再吃了7道菜之後才上,口味有些濃重.....


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8.生魚片冷盤:除了上次的甜蝦跟干貝外...這次還有鮭魚子跟翻車魚......鮮度沒話說


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9.酒蒸明蝦:一隻20公分的大明蝦,配上香菇跟類似銀杏等簡單配菜,淋上酒跟柴魚湯蒸煮


明 蝦對切得恰到好處....剛好可以用筷子輕易拽下肉來.....甘甜美麗好滋味阿~


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10.甜點:荔枝冰跟切開的百香果
荔枝冰頗為醒胃......百香果配碎冰下肚也別有一番風味.....


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吃了兩三次其實還有嘗過許多其他菜色,只是因為大家顧著吃沒照照片而成了遺珠,在此列示如下


1.洋菇大腸味噌燒
斗大圓胖的洋菇配上滷過的大腸頭,加上味噌加熱配上蒜苗絲,拿來墊肚子頗為受用
尤其是味噌洋菇與大腸看似不搭嘎的食材居然能配合得恰到好處.......也帶給味蕾全新的感受。


2.酥炸豆腐
香酥不輸日式天婦羅的金黃外皮...讓豆腐有了新的食感....好吃喔~


3.香魚佃煮
以日式甜醬汁滷製的方式處理香魚,口味偏甜;香魚滷得頗軟嫩....連頭都可輕易嚼碎...


4.白燒銀魚
雖然不知是啥,但是魚肉沒有魚刺而且味道清淡...沾上薑泥醋食用.....別有一番滋味


5.葡萄柚鑲生蠔
以葡萄柚挖空當容器...注入果肉果汁與生蠔......令人口感為之一新
果味酸度適 宜不搶味,生蠔冰鎮得恰到好處沒有腥味....堪稱佳作.....


6.明太子炊飯
辣鱈魚子與白飯在石鍋上拌炒而成


7.帝王蟹鍋:不同於超市販售的智利帝王蟹,這次的帝王蟹味道是好吃很多的
雖然只有使用身體部分來烹調,調味也很簡單...
小魚辣椒豪邁的一口氣倒入鍋內,加上柴魚高湯與茼蒿菜熬煮
入口的湯頭雖然有著鮮明的嗆辣,但又令人忍不住讓人一口接一口....帝王蟹肉質大塊不顯柴澀
可惜到了最後大家都飽了...沒能吃完..剩下一大鍋湯.....
不然若是胃還能裝東西,應該還要再剩下的湯中打個蛋加上蔥花煮個雜炊稀飯...
那才是精華所在啊!可惜.....



而且老闆娘也回復傳說中的三字經本色...全場幹譙聲不斷
雖然老闆娘的豪邁作風也是該店的特色之一,不過還是像上次一樣人少少的安靜些比較好
菜色水準不錯...不過也不宜常來吃....身材跟荷包都會超支的........
每次來平均吃12道菜,平均每人消費價格約$1800,想來這吃的小朋友記得要多準備幾張...
當然訂位時也可先跟老闆說明預算,避免結帳時會讓人傻眼...


以下是三十三間堂的地址與地圖






文章關鍵字
這家店是毁譽參半
網路上看到很多
有人很愛他的味道,有人認為不值得
有的人認為老板娘幽默風趣,有人認為她太擾人
總之,喜歡的人去吃,不喜歡的不用再去啦
這家店早在PTT時期就已經毀譽參半了
看樓主的相片 東西真的很好吃的樣子
不過那個價錢真的滿可怕的.....
以往就聽過有人去那邊沒說明預算 結果結帳時嚇到的例子....
要去吃一定要用力先說明預算喔
不然恐怕.........
請問版主:你消費過後 覺得這家店衛生乾淨嗎..........................................?????????
這家店算是高價位嘍

我上回兩個人沒有喝酒就花了4000多

她們家沒有菜單

老闆娘幫你配菜

盡是推荐高檔、高價食材

而他們廚師也用別緻的料理手法呈現

所以就日本料理口味來說,,,[物有所值]啦

如果是在幽靜雅致的和室品嚐,

用餐感覺還可以加分

但是

老闆娘和熟客人互動之"喧囂"

嗓門之大

用詞之"鄙俗"

就像日本[風俗業]的"內將"

[高價位的料理]+[小酒館的風情]+[徐娘"已老"的內將]

就是我對33間堂的印象















有時經過這家店門口都可以聽到老闆娘吆喝的聲音
可見嗓門之大
其實姑且不論食物的美味或清潔
這家店還真的是滿有特色的(老闆娘佔大部分)
但是在價格上真的需要多些評估
如果能力許可下我覺得去參拜一次也無不可
這家店離我家五分鐘

但是, 我只因為公事去過一次

應該也不會在去了

原因不是食物, 是老闆娘

我想, 對絕大多數人來講, 他都太擾人了

那天, 因為客戶比較晚些到

他就不停的對客戶以他的方式開玩笑

每個人的個性不同, 接受玩笑的方式也不同

他那樣用三字經到一個極限的玩笑方式

真的挺讓人受不了的

I am inspector GADGET!!!
照片很吸引人
多一點人去比較划算
為何這樣的菜色只收18000,有帶熟客真的有差,
換成我的經驗,大概要25000左右....
太誇張,每個人要1800??/!!!!
是把台幣當日幣阿
去飯店吃搞不好還比較便宜
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