【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝

好幾年前就因為公司聚餐,有在大安那邊吃過鵝川
當時印象就非常好,但都沒機會再去吃,直到上週在微風南山瞎晃的時候發現
鵝川竟然在這邊新開幕了分店
【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
馬上跟朋友們敲時間來吃了哈哈
外面那個招牌滷鵝和酸菜魚,光看照片就好想吃
【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
看看這油油亮亮的金黃色滷鵝🤤🤤🤤

【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
店面裝潢很明亮寬敞,很有設計感~

菜色非常多,選擇障礙的我們直接從他們推薦的必吃榜開始點
【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝

我心中第一名『老罈子酸菜魚』絕對是必點!!
【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
酸菜香氣再搭配花椒....perfect !!! 鱸魚片吃起來很新鮮又很Q彈扎實,非常入味
箭筍清脆又甜嫩,完全沒有苦味,加上豆腐和金針菇,整鍋變得很豐富
愛吃酸的人絕對要點,湯頭非常酸爽
酸中帶甘的口感讓味道更有層次了,忍不住喝了好幾碗,超級滿足!

【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
滷味的表現也很優秀,我們點了鵝肉、牛肚、牛腱、豬腳
旁邊還有附上花生,都滷得非常入味
還能沾他們特調的香辣粉和酸醋醬,又是另一種風味

【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
這道『十三香麻辣蝦』真的是又香又麻又辣,吃起來很過癮
蝦肉口味也很鮮甜,是緊實彈牙的口感,而且蝦殼都已經先被對半切開了,非常貼心~

【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
『歌樂山辣子雞』和之前吃過的辣子雞丁比起來偏乾一點
他們家的比較濕潤,相較起來我更喜歡這樣的口感
雞肉吃起來又香又辣,外酥內嫩很多汁,超級嘴~
配著他們的酸菜蛋炒飯一起吃也是非常下飯!!!
【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝

【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
紅通通的『海鮮毛血旺』也是很下飯的一道菜
裡面有我最愛的鴨血、大腸、毛肚和蝦仁
味道又麻又香,現在回想起來又想吃了哈哈

【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
『回味甜燒白』是這次吃到覺得最特別的,甜甜鹹鹹的味道非常奇妙
最外面是以甜糯米包裹著三層肉,中間竟然還夾有紅豆餡
口感上實在太多層次了,有點難以形容,但是非常有特色,很值得點來吃吃看

【台北美食】鵝川|道地四川菜 ➢ 推爆酸菜魚/滷鵝
我們還點了『鴨屎香檸檬茶』,剛開始被店員推薦的時候 看到名字還不敢點XD
後來才解釋說是烏龍茶的品種,因為被種在俗稱的鴨屎土中而得名
鴨屎香檸檬茶的味道很香,喝起來酸酸甜甜的
『鮮榨橙汁』也很酸甜可口~吃完辣後喝非常清爽解辣!

吃起來非常有飽足感又很幸福的一餐
這次點的所有東西都沒有踩雷,每一道都是還會想再專程去吃的🤤🤤🤤
而且裝潢空間和服務人員的態度都讓人很舒服
很適合朋友、家人多人聚餐的時候來吃,下次也想試試看青花椒魚或水煮魚🤩


店家資訊👉鵝川 南山微風店
地址:台北市信義區松智路17號臺北南山廣場5樓
電話:(02)2727-28677
時間:11:30-14:30、17:00-21:30
訂位:https://inline.app/booking/-NaixxGeceRsyeTwRIQE:inline-live-3/-NaizVdrju2IdyaSos67
官網:https://www.echuan.tw/
粉專:https://www.facebook.com/echuan97/
還沒吃過 好想吃!
我也最近才知道鵝川在微風南山開了新分店,以後去逛百貨就可以吃了!吃過這麼多家川菜料理,他們家特別合胃口,真的是我的愛店~
真的好吃 我們家常去大安店吃 每次點酸菜魚都吃不完
然後外帶包回家隔天又可以再煮成新的一餐 CP值超高xd
鵝的光澤很誘人喔,
東西看起來就很有胃口
li billy wrote:
好幾年前就因為公司聚...(恕刪)


想吃酸菜魚
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