上週幫女友補過生日,因為她最近一直在看火鍋短影片(你懂的那種:乾冰狂噴、海鮮堆滿、整個像在拍MV),我就想說不然直接找一間「有儀式感」的店。

我們去的是 潮牛殿。
一坐下來第一個感想:這海鮮盤也太誇張了吧😂
乾冰一上桌直接噴到像仙境,完全不用修圖就很浮誇,女友立刻開啟拍照模式,我就默默當攝影師(求生欲滿點)。

剛好他們有生日小活動,店員端上 四顆干貝+乾冰 的那個出場真的很有戲,像在端什麼獎座一樣,女友整個笑到不行,這段我覺得值回票價。

我們點雙人套餐主打 溫體牛:
橫膈膜、上腰肌、小里肌 這幾個部位都滿可以,肉新鮮、嫩度也很OK,涮一下就入口,老實說不輸一些老字號的溫體牛鍋。

附餐選 月見牛肉飯 原本只是想嚐嚐,結果意外被圈粉。
牛肉有先炙燒過,香氣超明顯,蛋黃拌下去整個邪惡,一口接一口停不下來。

小小缺點是 沒有捷運直達,如果只靠大眾運輸的人可能會覺得稍微麻煩;
但附近有停車場,我們是開車去,停車不難找,開車族其實滿OK的 🚗

總結:餐點有水準、視覺很夠、生日儀式感也做得很到位。
如果你也是在找「慶生要有出場感」的火鍋店,潮牛殿可以放進名單。

潮牛殿:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號

原來溫體牛很好吃

原來溫體牛很好吃

原來溫體牛很好吃
送四個干貝很有誠意,現在干貝好貴喔
記得溫體牛要在宰殺一段時間(好像是四小時還是六小時?)就要吃掉
不然就會因為老化而僵硬
然後跑到要濕式熟成或乾式熟成的範圍

所以能吃到真正的溫體牛的地方不多,要看屠宰場距離,跟宰殺的時間
像台南的溫體牛大概都是早上才吃得到
超過時間吃的,都只是打著溫體牛的旗號,反正消費者吃不出來.....
價格應該滿頂的...
小缺點真的是沒捷運直達,但開車去停車滿好找的,還OK
海鮮盤乾冰超浮誇🤣
第一次看到那個煙整個狂噴,拍照很爽。
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!